Espace, langage, réseaux, science. Mélanges offerts en hommage à François Bavaud

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Comment les mathématiques ont-elles bâti un pont entre Géosciences et Lettres?

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Diccionario español de la alimentación y el arte culinario medievales y renacentistas (del siglo XIII a principios del XVII)

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Que dit le lexique castillan relatif à l’alimentation et à la cuisine sur le Moyen Âge et la Renaissance?

Cet ouvrage contient un répertoire des mots de l’espagnol médiéval et classique référents à l’alimentation et à la cuisine. Chaque entrée part du terme en espagnol standard moderne et précise ses formes en castillan médiéval ainsi que dans d’autres variétés régionales de la péninsule ibérique. Elle comprend ensuite une brève définition et les premiers témoignages du mot. Un deuxième ensemble de données porte sur l’information encyclopédique extraite de la documentation historique, à savoir ce que représente l’aliment, le plat ou la boisson en question dans le système nutritionnel de l’époque. Il s’agit d’une alimentation prémoderne qui n’inclut pas encore certains éléments végétaux originaires des Amériques comme la pomme de terre, la tomate, le poivron, etc. D’autre part, les textes permettent d’esquisser une sociologie sommaire des habitudes alimentaires, allant des banquets de la noblesse décrits dans les livres de cuisine aux frugaux repas des paysans évoqués dans la littérature.

Pour l’élaboration de ce dictionnaire, Rolf Eberenz (Section d’espagnol) s’est fondé sur l’analyse d’un riche corpus comprenant des livres de cuisine de l’époque, mais aussi des traités de médecine et de diététique, des répertoires lexicographiques, des œuvres de la littérature romanesque et des chroniques faisant abondamment référence à la nourriture ainsi que des dictons populaires. Il offre au lecteur d’entrer dans l’univers fascinant de l’alimentation du Moyen Âge et de la Renaissance, en découvrant la richesse d’un patrimoine culturel et les structures du lexique qui définissent cette histoire culinaire.

Rolf Eberenz, Diccionario español de la alimentación y el arte culinario medievales y renacentistas (del siglo XIII a principios del XVII), Salamanca, Ediciones Universidad de Salamanca, 2024.

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Rolf Eberenz


La Table Ronde des enfants. Trajectoires transformatives du patrimoine littéraire arthurien médiéval dans les livres contemporains pour la jeunesse

2025 fra la table ronde des enfants

La légende arthurienne, du manuscrit médiéval au livre de jeunesse contemporain.

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Il Vangelo secondo Matteo in volgare italiano. Studio ed edizione critica delle due versioni non glossate

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Édition critique des deux plus anciennes versions de l’Évangile de Matthieu.

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Glaciers alpins sous toiles. Une histoire photographique

2025 hart glaciers alpins sous toiles

Des glaciers sous bâches: tentative de préservation ou préparation au deuil?

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Vicente Huidobro, Horizon carré et autres poèmes français

2025 fra horizon carré

Un poète chilien de langue française.

Avant de devenir un géant de la poésie hispano-américaine, le Chilien Vicente Huidobro (1893-1948) a publié plusieurs recueils directement en français. Lors de ses séjours à Paris dans les années 1920, cet écrivain translingue a expérimenté de nouveaux langages poétiques en français, tout en côtoyant les principales avant-gardes de son époque (Apollinaire, Reverdy, Tzara, Picasso,…). Traversant les Années folles à sa manière, il aura su trouver dans ses poèmes des accents lyriques particuliers, aussi inventifs qu’émouvants.

Établie et préfacée par Émilien Sermier (Section de français) et assortie d’illustrations de Picasso, Delaunay et Gris, cette édition réunit pour la première fois toute la poésie française de Huidobro, afin de remettre à l’honneur un poète trop longtemps négligé.

Vicente Huidobro, Horizon carré et autres poèmes français, édition établie et préfacée par Émilien Sermier, Paris, L’Oncle d’Amérique, 2025.

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Émilien Sermier


La littérature occitane dans sa tradition manuscrite: témoins, traditions, corpora

2024 fra littérature occitane médiévale couv

Lire l’ancienne littérature occitane dans ses manuscrits.

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De l’orbite au territoire helvétique. Une histoire des communications par satellite en Suisse des années 1960 à nos jours

2025 hist satellite

Les communications spatiales et la Suisse: une histoire conflictuelle.

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Écrire, prier et dominer

2024 hist ecrire, prier et dominer couv

Hommage au parcours flamboyant de Bernard Andenmatten et à sa curiosité passionnée pour le Moyen Âge.

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Sphere of Understanding: Tartu Dialogues with Semioticians

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La sémiotique tartusienne en dialogues: histoire, épistémologie, actualité.

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Тарту в истории славянской филологии. Вып. 2. – Tartu in the History of Slavic Philology, vol. 2

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Comment étudier l’héritage théorique de Jan Baudouin de Courtenay?

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Spectatrices du cinéma. Aux origines d’un imaginaire

2025 cine spectatrices

Dans les salles de cinéma, les spectatrices défient les normes sociales.

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Le nocturne. La nuit éclairée par la musicologie et l’histoire de l’art

Le nocturne. La nuit éclairée par la musicologie et l’histoire de l’art

Comment la musicologie et l’histoire de l’art éclairent-elles le nocturne, genre musical si fugace et si polysémique?

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Studien zur Genealogie des europäischen Denkens, Teilband II.2. Neuzeit – Studien zum absoluten Idealismus und zur Reszendenz / Études généalogiques de la pensée occidentale, tome II.2. Temps modernes – L’idéalisme absolu et le mouvement de la rescendance

Studien zur Genealogie des europäischen Denkens, Teilband II.2. Neuzeit – Studien zum absoluten Idealismus und zur Reszendenz / Études généalogiques de la pensée occidentale, tome II.2. Temps modernes – L’idéalisme absolu et le mouvement de la rescendance

Transcendance et rescendance de la pensée occidentale.

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Cantonophonie. Sur l’origine des noms des cantons suisses

Cantonophonie. Sur l’origine des noms des cantons suisses

Essai grand public pour tout savoir sur l’histoire des noms des 26 cantons.

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Clay Figurines of Olbia Pontica. Part I. Collection of the National Museum of the History of Ukraine

Clay Figurines of Olbia Pontica. Part I. Collection of the National Museum of the History of Ukraine

Découvrez une collection de figurines antiques d’Olbia, cité grecque dans le sud de l’Ukraine.

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Aymon de Montfalcon. Mécène, prince et évêque de Lausanne (1443-1517)

Aymon de Montfalcon. Mécène, prince et évêque de Lausanne (1443-1517)


Portrait pluridisciplinaire d’Aymon de Montfalcon.

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Mélanges offerts en hommage à Marianne Kilani-Schoch

Mélanges offerts en hommage à Marianne Kilani-Schoch


Collection d'articles en l'honneur de la Professeure Marianne Kilani-Schoch.

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Le palimpseste gotique de Bologne. Études philologiques et linguistiques / The Gothic Palimpsest from Bologna. Philological and Linguistic Studies

Le palimpseste gotique de Bologne. Études philologiques et linguistiques / The Gothic Palimpsest from Bologna. Philological and Linguistic Studies


Première étude du manuscrit gotique découvert en 2009 à Bologne.

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Philosophy, Law and Environmental Crisis / Philosophie, droit et crise environnementale

Philosophy, Law and Environmental Crisis / Philosophie, droit et crise environnementale


Quelles réponses peuvent apporter philosophes et juristes à la crise environnementale ?

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Le Corps nerveux des spectateurs. Cinéma et sciences du psychisme autour de 1900

Le Corps nerveux des spectateurs. Cinéma et sciences du psychisme autour de 1900


Aux origines du spectateur de cinéma.

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Narrations visuelles, visions narratives

Narrations visuelles, visions narratives


Étude des rapports entre texte et image, du livre illustré à la photofiction.

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