Diccionario español de la alimentación y el arte culinario medievales y renacentistas (del siglo XIII a principios del XVII)

2024 esp diccionario espanol de la alimentacion

Que dit le lexique castillan relatif à l’alimentation et à la cuisine sur le Moyen Âge et la Renaissance?

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Édition Numérique Collaborative et CRitique de l’Encyclopédie

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Première édition critique, évolutive, collaborative et accessible en ligne de l’Encyclopédie.

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