L’histoire d’Aigle est indissociable de celle de Hugo Reitzel. Au début du XXe siècle, l’entrepreneur allemand déménage à Aigle et achète le domaine de Rochebord, qui comprenait des terres et une fabrique de moutarde. Hugo Reitzel y crée son entreprise en 1909 et décide de continuer la production de la « moutarde d’Aigle ». Il se spécialise ensuite dans la production de légumes au vinaigre, une recette inspirée des sott’aceti de Toscane. L’installation, en 1962, de la toute première chaîne de pasteurisation marque le passage d’une fabrication artisanale à une production industrielle. Cent ans plus tard, Reitzel est toujours le spécialiste suisse des pickles en général, des cornichons en particulier.
Après le repas de midi, nous partirons à pied à la découverte des trésors cachés du chef-lieu du district. Cette visite guidée, à travers différentes époques, nous emmènera des quartiers pittoresques du centre historique jusqu’aux abords du château d’Aigle, qui trône majestueusement au milieu de ses vignes.
Remarque: la visite est déconseillée aux personnes à mobilité réduite. Prévoir un équipement adapté pour la visite à pied de la ville. Attention: pantalon long et chaussures fermées sont obligatoires pour la visite de l’usine Reitzel. Aucune exception ne sera faite sur place!
| Date | mardi 29 septembre 2026 |
| Heures | de 10h à 15h30 environ |
| Rendez-vous | 9h30, devant l’usine Hugo Reitzel, située à 5 minutes à pied de la gare CFF d’Aigle |
| Participant·es | 30 au maximum |
| Responsables | Erika Cuche et Dominique Plancherel |
| Prix | 110 fr. (145 fr. sans adhésion), visites guidées et repas inclus |