Nous entendons communément parler de l’intolérance au gluten, peut-être nous avons même quelqu’un autour de nous qui doit suivre un régime sans gluten. Mais qu’est-ce que la maladie cœliaque ? Quelles en sont ses conséquences ? Pourquoi le diagnostic est-il important ? Quels sont les outils diagnostiques à disposition ? Quelle est la spécificité et la sensibilité de ces outils ? Pour nous éclairer sur ces points, le café scientifique a le plaisir de recevoir Dr. Vincent Aubert, biologiste FAMH du service d’Immunologie et Allergie au CHUV.
Venez nombreux !
Au plaisir de vous accueillir, l’équipe du café scientifique.