Entre les vignes et les bois du Jorat, au-delà de la Tour de Gourze et de ses contreforts, s’étendent les communes de Savigny, Forel et Puidoux. Les prés et les champs sont ponctués de maisons paysannes dispersées Cela s’explique par le défrichement tardif de cette région. Les clairières accueillant des domaines agricoles complémentaires au vignoble se multiplient dès le XIVesiècle.
Les fermes abritent sous le même toit l’habitation toujours en maçonnerie, la grange et les écuries partiellement en bois. Sur des bases anciennes, avec quelques dates du XVIe siècle, la plupart ont pris leur aspect actuel au cours des XVIIIe et XIXe siècles. Sobre à première vue, leur architecture recèle de nombreux éléments datés souvent décorés avec finesse.
