Quoi : Dégustation commentée par Alexandre Grandjean
Où : Salon Mi-livres mi-raisin, stand de Jean-Christophe Piccard et des Insécables, la Bellevilloise, 19-21 Rue Boyer, Paris
Quand : 11.12.2020, 15h00-17h00
La littérature et le vin se mélangent bien. Déguster un vin consiste à se prêter à une narration par le goût, par les évocations, les souvenirs et les mémoires réactivées. Dans cette dégustation commentée, quatre vins du vigneron vaudois Jean-Christophe Piccard vont être minutieusement scrutés pour découvrir leurs trames, leurs acidités et leurs sapidités en même temps qu’une réflexion sur ce que les pensées écologiques nous font devenir en tant qu’amateur·trice·s de vin, d’idées et d’agencements de mots.