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Dans le cadre de l’exposition Carrot City et avec le soutien de l’UNIL et de l’Office fédéral de l’agriculture, l’assocation equiterre a réalisé sur le campus un projet d’agriculture urbaine avec les étudiants. Ce projet prend place sur le même site que l’exposition devant le bâtiment Geopolis.

Pour sonder les attentes et envies des étudiants, equiterre a organisé une démarche participative où les étudiants ont pu imaginer leur propre projet en prenant en compte les contraintes du terrain mis à leur disposition. Une quinzaine d’étudiants, dont des membres de l’association la Pel’, y ont participé.

De cette démarche sont issues des réalisations en lien avec les 5 thématiques fils rouge de l’exposition :

• City
• Community and knowlegde
• Housing
• Rooftops
• Components

Une grande attention a été accordée par les étudiants à la question de la sensibilisation à l’agriculture en ville. Des panneaux « servez-vous » sont placés aux abords des différentes plantations : les visiteurs sont ainsi invités à planter leur propre graine.

Toutes les réalisations utilisent prioritairement des espèces rares et des matériaux recyclés.

Un livre de recette pour cuisiner les différentes plantes présentes dans l’exposition a été concocté par les étudiants.

Les étudiants ont réalisé ces aménagements avec l’aide de Christian Bavarel, jardinier. Pour la mise en place du projet, ils ont reçu l’aide des enfants de la garderie Le Polychinelle de l’EPFL. La garderie reprendra les installations à la fin de l’exposition.

Etudiants UNIL participant au projet

Paola Antognini
Cynthia Bonzon
Manon Bourqui
Selma Cadot
Andrée-Anne Cloutier
Julie Desablens
Myriam Eggerschwiler
Sandrine Folly
Eva Garcia
Eloïse Guidi
Malika Gyger
Maya Hediger
Pierre-Alexandre Huguenin-Virchaux
Jonas Jäggi
Will Janssens
Margaux Kissling
Alexandra Noth
Damien Romascano
Guillaume Rosset
Wanda Wietlisbach

L’exposition itinérante Carrot City explore les capacités du design urbain à développer l’agriculture en ville en présentant des réalisations et des projets particulièrement intéressants et novateurs.

Carrot City a été imaginée et développée dès 2009 par des chercheurs de l’Université Ryerson de Toronto (Canada). Depuis lors, elle a été accueillie dans une vingtaine de villes en Amérique du Nord, en Europe et en Afrique du Nord.

A l’occasion de sa première venue en Suisse, de nouveaux panneaux ont été créés pour illustrer différents exemples nationaux de mise en culture de la ville. L’exposition, située en plein air sur le terre-plein enface du bâtiment Géopolis, comporte au total une cinquantaine de panneaux bilingues anglais et français.

Carrot City à l’UNIL

Les villes sont amenées à jouer un rôle central dans la transition vers des modes de vie plus durables. A ce titre, l’agriculture urbaine constitue un champ d’expérimentation et de recherche incontournable. En accueillant la première édition suisse de l’exposition Carrot City, l’UNIL souhaite soutenir et stimuler les importants travaux en cours sur ce sujet au sein de la Faculté des géosciences et de l’environnement.

Ainsi, de mai à octobre 2014, plusieurs conférences et ateliers seront organisés en parallèle à l’exposition présentant des réalisations concrètes en Suisse et dans le monde. Afin de mettre en pratique les réflexions menées durant ces événements, le campus de l’UNIL sera mis à contribution avec le soutien de toute l’équipe des Parcs et Jardins. Pour le plaisir de tous les visiteurs, un groupe d’étudiants réunis notamment autour de l’Association de permaculture estudiantine lausannoise (La Pel’) et encadrés par l’association equiterre enrichira le site de l’exposition de diverses réalisations d’agriculture urbaine qui évolueront au fil des mois.

Cette exposition est destinée tant à des spécialistes issus du monde académique qu’à des praticiens venus de divers horizons (agriculture, urbanisme, architecture, paysagiste, écologie). Venez donc en apprendre plus sur la diversité des formes d’agriculture urbaine et découvrir des réalisations faciles à faire chez vous.