Jour 6 – Back to Accra

Après un dernier déjeuner à notre auberge sur le campus de l’Université de Cape Coast, le groupe s’est séparé. Les étudiants ghanéens sont repartis, une partie des étudiants est restée à Cape Coast pour une semaine de détente après cette semaine de terrain intensive. L’autre partie des étudiants et des encadrants sont repartis à Accra où ils avaient rendez-vous avec l’ambassadeur de Suisse au Ghana. Cette rencontre a été l’occasion de parler de la recherche effectuée par les étudiants durant la semaine et d’avoir la vision de l’ambassadeur sur le pays.

(Les étudiants, l’ambassadeur et les encadrants)

Source photo : Leïla Kebir

15 novembre 201919 novembre 2019

Jour 2 – Kakum National Park and Elmina Castle

(Entrée dans le Parc National de Kakum)

Après un déjeuner matinal, nous avons pris la route (cabossée) du Parc National de Kakum. Une fois arrivés sur place, la visite du parc commence après une courte observation des installations touristiques du parc. La visite de la canopée (canopy walk) est l’attraction phare du parc, elle est constituée d’une courte (mais intense) marche menant vers 7 ponts en cordes suspendus au milieu d’une forêt primaire. A la fin de la visite les étudiants ont pu commencer leurs entretiens avec les touristes et les vendeurs, puis ont débuté leurs observations sur ce site touristique.

(A gauche, les ponts suspendus du Kakum National Park – attraction principale de la « canopy walk ». A droite, les étudiants lors de la marche débutant la visite vers les ponts)

Une fois le dîner terminé, nous avons repris la route vers Elmina Castle où les étudiants ont fait la visite guidée du château qui a servi pendant plusieurs siècles de base au Commerce Triangulaire dans la région. Grâce aux collègues de l’Université un contact avec le gestionnaire du site a pu être pris rapidement et un entretien fixé le lendemain pour permettre au groupe travaillant sur le tourisme diasporique de réaliser leur entretien. Des arrangements ont également été faits pour que les étudiants du groupe puissent réaliser leurs entretiens avec les touristes à la fin de la visite toute la journée du lendemain. Une brève visite dans le marché en contrebas du château a permis au groupe travaillant sur la street food de se confronter à la complexité du terrain et aux futurs challenges des entretiens avec les vendeurs et marchands locaux.

(La visite du château d’Elmina)

Dans la soirée, le débriefing journalier est réalisé à l’Université où les étudiants ont commencé à travailler en groupe sur leur projet, accompagnés par les étudiants ghanéens, afin de revoir leur entretien et réaliser leur planning pour les jours suivants.

(Débriefing du premier soir)

Cette journée a été l’occasion pour les étudiants de se confronter à d’importantes attractions touristiques : Kakum National Park et Elmina Castle, qui leur ont donné une vision d’ensemble de l’offre touristique dans la région de Cape Coast.

(Château d’Elmina)

Source images : Léa Canevet

7 novembre 201919 novembre 2019

Jour 1 – Accra to Cape Coast

(Arrivée à Accra, notre mini bus nous attend pour nous emmener à notre hôtel pour une nuit…)

Arrivée à Accra la veille, assez tard… Nous retrouvons les étudiants déjà sur place depuis quelques jours, ainsi que notre collègue et guide ghanéen ! L’équipe de recherche est maintenant au complet ! Le stage de terrain commence…

(Sur la route entre Accra et Cape Coast, de grands panneaux publicitaires colorés sont présents sur le bord de la route)

Départ tôt le matin pour Cape Coast ! Traversée d’Accra et de son immense aire urbaine, puis arrivée à l’Université de Cape Coast où nous sommes accueillis par l’équipe de recherche en tourisme et la cheffe de département ! Après une brève réunion et présentation des projets des étudiants aux collègues ghanéens, un doctorant de l’Université de Cape Coast est accueilli par chacun des groupes de travail afin de commencer la collaboration !

(Rencontre avec les employés du service du tourisme à Cape Coast)

Après ce premier contact avec les membres de l’Université, le groupe, accompagné des étudiants ghanéens, une visite des bureaux du service du tourisme de la région a été organisée grâce aux membres de l’Université de Cape Coast. Nous avons eu l’occasion d’échanger avec des personnes travaillant là-bas sur le tourisme au Ghana de manière générale : les opportunités, le fonctionnement du secteur touristique, les enjeux ou encore les difficultés rencontrées au cours du temps. Après cette courte visite le groupe s’est dirigé vers le fort de Cape Coast pour une première immersion.

(En haut, le château de Cape Coast, perché sur un rocher au bord de l’océan. En bas, la plage séparant le château de Cape Coast à celui d’Elmina)

Le soir, après le souper, un débriefing est organisé avec les étudiants pour recueillir les premières impressions de la journée, les questionnements et pour préparer le programme du lendemain. Il est alors décidé que tous les étudiants iront visiter le Parc National de Kakum dans la matinée puis le Fort D’Elmina dans l’après-midi, cela dans le but de permettre aux étudiants de prendre connaissance avec les terrains de tous les groupes. Il semblait également important que les étudiants aient une vision plus large de l’offre touristique ghanéenne proposée dans la région pour voir les éventuelles interrelations.

Source images : Léa Canevet