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Séminaire de recherche | Littératures gourmandes franciliennes du XIXe siècle
January 29, 2019 @ 16:30 - 19:00
Mardi 15 janvier 2019, de 16h30 à 19h
Bibliothèque historique de la ville de Paris,
24, rue Pavée
Paris 4e
24, rue Pavée
Paris 4e
Dans le cadre du séminaire “Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles)
Constance BARBARESCO (doctorante à l’EHESS)
Les petits restaurants de banlieue vus par Paul de Kock
Marie-Leïla MARCHI (M2, Université Paris Sorbonne)
Le baron Brisse, figure de la littérature gastronomique parisienne
Entrée libre dans la limite des places disponibles
Retrouvez le programme complet du séminaire
Informations complémentaires: francoise.hache-bissette@uvsq.fr