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Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles) | Musées et gastronomie
November 26, 2018 @ 16:30 - 19:00
16h30 à 19h
Christy SHIELDS-ARGELES (American University of Paris)
Présenter le goût : l’exemple du fromage de Comté
Liz WILLIAMS (The Southern Food & Beverage Museum, La Nouvelle-Orléans, Etats-Unis / National Food & Beverage Foundation),
Le Southern Food and Beverage Museum (SoFAB) à La Nouvelle-Orléans, Louisiane
Entrée libre dans la limite des places disponibles