Ian Novotny – LabeLettres

Des chapons à l’eau bénite. Vie quotidienne et alimentation des moines de Payerne à la fin du Moyen Âge (XIVe-XVIe siècles)

Florence Bertholet Sciences historiques 16 avril 20243 juin 20242023, alimentation médiévale, Cahiers lausannois d'histoire médiévale, christianisme médiéval, histoire du Pays de Vaud, Ian Novotny, monachisme, Payerne, Section d'histoire

Des chapons à l’eau bénite. Vie quotidienne et alimentation des moines de Payerne à la fin du Moyen Âge (XIVe-XVIe siècles)

Que mangeaient les moines et comment vivaient-ils à la fin du Moyen Âge?