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Les travaux du Docteur ès sciences de l’UNIL José Vouillamoz ont mis en évidence des parentés inimaginables, révélant l’origine «étrangère» de nombreux cépages valaisans. Tout aussi insoupçonnée est l’extraordinaire diversité …

D’où viennent les vins «suisses» que nous buvons? La suite

La génétique permet de plonger aux origines de nos vignobles. Elle nous aide encore à luttre contre les maladies, à diminuer les pesticides et à choisir les meilleurs plants, explique …

La génétique et la vigne, un assemblage prometteur La suite