Séminaire | Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles)
Bibliothèque l’Heure joyeuse 6-12 rue des Prêtres Saint-Séverin, Paris 5eSéminaire consacré au sucré Mardi 15 octobre 2019, de 16h à 18h30 Bibliothèque l’Heure joyeuse, 6-12 rue des Prêtres Saint-Séverin, Paris 5e Faustine REGNIER (INRA-ALISS) ; Françoise HACHE-BISSETTE, Coline ARNAUD et Denis SAILLARD (CHCSC-UVSQ) …