{"id":1323,"date":"2026-04-23T12:12:28","date_gmt":"2026-04-23T10:12:28","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.unil.ch\/toxic\/?page_id=1323"},"modified":"2026-05-04T09:39:33","modified_gmt":"2026-05-04T07:39:33","slug":"ressources-exposition-un-bouquet-de-polluants-lepineux-cas-des-fleurs-coupees","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.unil.ch\/toxic\/ressources-exposition-un-bouquet-de-polluants-lepineux-cas-des-fleurs-coupees\/","title":{"rendered":"Ressources exposition \/ Un bouquet de polluants : l&rsquo;\u00e9pineux cas des fleurs coup\u00e9es"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center has-border-background-color has-background\">EFFETS SANITAIRES ET ENVIRONNEMENTAUX DES PESTICIDES<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;<strong>Pesticides et effets sur la sant\u00e9. Nouvelles donn\u00e9es<\/strong>&nbsp;\u00bb, expertise collective de 2021 de l\u2019Institut national de la sant\u00e9 et de la recherche m\u00e9dicale (INSERM, France) qui analyse et synth\u00e9tise les publications scientifiques sur les risques associ\u00e9s aux pesticides. R\u00e9sum\u00e9, synth\u00e8se et rapport int\u00e9gral <a href=\"https:\/\/www.grand-est.prse.fr\/inserm-expertise-collective-2021-les-effets-des-a232.html\">accessibles en ligne<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;<strong>Disparition des insectes en Suisse et cons\u00e9quences \u00e9ventuelles pour la soci\u00e9t\u00e9 et l\u2019\u00e9conomie<\/strong>&nbsp;\u00bb, une fiche d\u2019information des Acad\u00e9mies suisses des sciences (2019) qui pointe le r\u00f4le des pesticides dans l&rsquo;effondrement des populations d&rsquo;insectes en Suisse. <a href=\"https:\/\/portal-cdn.scnat.ch\/asset\/c4c7f276-c58d-57cc-89d7-f0894f0cd59b\/Fiche%20d%27information%20insectes.pdf?b=0e26168c-8f1d-5197-9d08-df4f57c77853&amp;v=1d16e351-e681-534d-974e-9eb76e28af33_0&amp;s=bRnT0kifX9LhQq384PXfCSTY_2bceHSaLPlfmb8U83j0a8FIQuFSOnr-e6jy9QRqI05HCnxKETB1FKa76ILCmo9oxspJIKX55lFQ5bieMeTSp98hVqKmlhkx25h8ABukpopBG_GpZQRgS2_t9yF_EdOZY3LPRLK2mmE0YFWtvRc\">Accessible en ligne<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8212;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-border-background-color has-background\">TRAVAUX DE SCIENCES SOCIALES SUR L\u2019USAGE ET LA R\u00c9GULATION DES PESTICIDES<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;<strong>L\u2019\u00e9valuation des risques des pesticides: entre science et fiction d\u2019action publique<\/strong>&nbsp;\u00bb, un article du sociologue Jean-No\u00ebl Jouzel qui pointe les failles dans la surveillance et le contr\u00f4le de pesticides. Publi\u00e9 dans la revue LIEPP Policy Brief, n\u00b048 (2020). <a href=\"https:\/\/sciencespo.hal.science\/hal-02986752v2\/document\">Accessible en ligne<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;<strong>Des m\u00e9decins s\u2019inqui\u00e8tent d\u00e9j\u00e0 au 19<sup>e<\/sup> si\u00e8cle des dangers des pesticides pour la sant\u00e9<\/strong>&nbsp;\u00bb, un entretien avec l\u2019historienne Nathalie Jas, publi\u00e9 par le m\u00e9dia en ligne <em>Basta&nbsp;!<\/em> (2024). <a href=\"https:\/\/basta.media\/des-medecins-s-inquietent-des-le-19e-siecle-des-effets-des-pesticides-sur-la-sante-entretien-Nathalie-Jas\">Accessible en ligne<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;<strong>Les travailleuses du secteur des fleurs en Colombie<\/strong>&nbsp;\u00bb, un article de la juriste et chercheuse en \u00e9tudes genre Nora Ferm (2012). Publi\u00e9 dans \u00ab&nbsp;Genre, changements agraires et alimentation&nbsp;\u00bb (dir. C. Verschuur et F. Reysoo), <em>Cahiers Genre et D\u00e9veloppement<\/em>, n\u00b08, EFI\/AFED, L\u2019Harmattan. <a href=\"https:\/\/books.openedition.org\/iheid\/5292\">Accessible en ligne<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8212;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-border-background-color has-background\">COMMERCE DES FLEURS<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;<strong>Sortir de l\u2019industrie de la fleur<\/strong>&nbsp;\u00bb, un dossier sur le commerce mondialis\u00e9 des fleurs et ses aberrations, coordonn\u00e9 par la fleuriste Loyce H\u00e9bert et publi\u00e9 dans la revue Silence, n\u00b0 503 (2021). Les articles \u2013 qui portent aussi sur les alternatives et changements de pratiques de certain<em>\u00b7<\/em>es fleuristes&nbsp; \u2013 sont accessibles <a href=\"https:\/\/shs.cairn.info\/revue-silence-2021-10?lang=fr\">en ligne sur la plateforme Cairn.info<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;<strong>Les fleurs suisses existent, mais il faut bien les chercher<\/strong>&nbsp;\u00bb, article de Genevi\u00e8ve Comby, publi\u00e9 dans la revue <em>Bon \u00e0 savoir<\/em> (mai 2023). Consultable en biblioth\u00e8que \u00e0 la <a href=\"https:\/\/renouvaud1.primo.exlibrisgroup.com\/permalink\/41BCULAUSA_LIB\/1e8s4sk\/alma991025062210402852\">BCUL Lausanne<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;<strong>Saint-Valentin : ce que cachent vraiment nos bouquets de fleurs<\/strong>&nbsp;\u00bb, un reportage vid\u00e9o diffus\u00e9 dans l\u2019\u00e9mission Sur le front de Hugo Cl\u00e9ment, France t\u00e9l\u00e9vision (2025). Accessible <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=FbDKKPo4st4\">en ligne sur la plateforme YouTube<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8212;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-border-background-color has-background\">ENQU\u00caTES SUR LA PR\u00c9SENCE DE PESTICIDES DANS LES FLEURS EN SUISSE<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;<strong>Les fleuristes expos\u00e9s \u00e0 de nombreux pesticides, dont certains interdits en Suisse<\/strong>&nbsp;\u00bb, \u00e9mission <em>Mise au point<\/em>, diffus\u00e9e par la RTS le 1<sup>er<\/sup> d\u00e9cembre 2024. <a href=\"https:\/\/www.rts.ch\/info\/sante\/2024\/article\/les-fleuristes-exposes-a-de-nombreux-pesticides-dont-certains-interdits-en-suisse-28711596.html\">Accessible en ligne<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;<strong>Fleurs mondialis\u00e9es, aux senteurs de pesticides<\/strong>&nbsp;\u00bb, \u00e9mission <em>\u00c0 bon entendeur<\/em>, diffus\u00e9e par la RTS le 13 septembre 2022. <a href=\"https:\/\/www.rts.ch\/play\/tv\/a-bon-entendeur\/video\/fleurs-mondialisees-aux-senteurs-de-pesticides?urn=urn:rts:video:13382248\">Accessible en ligne<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8212;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-border-background-color has-background\">DONN\u00c9ES SUR L\u2019EXPORTATION DES PESTICIDES<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;<strong>Pesticides interdits, Les exportations de l\u2019UE en forte hausse malgr\u00e9 les promesses de la Commission<\/strong>&nbsp;\u00bb, enqu\u00eate de l\u2019organisation non gouvernementale Public Eyes (2025). <a href=\"https:\/\/www.publiceye.ch\/fr\/thematiques\/pesticides\/les-exportations-de-lue-en-forte-hausse-malgre-les-promesses-de-la-commission\">Article<\/a> et <a href=\"https:\/\/www.publiceye.ch\/fr\/thematiques\/pesticides\/weltkarte\/\">chiffres d\u00e9taill\u00e9s<\/a> accessibles en ligne.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>EFFETS SANITAIRES ET ENVIRONNEMENTAUX DES PESTICIDES \u00ab&nbsp;Pesticides et effets sur la sant\u00e9. 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