{"id":4459,"date":"2019-05-02T12:57:39","date_gmt":"2019-05-02T10:57:39","guid":{"rendered":"http:\/\/wp.unil.ch\/geoblog\/?p=4459"},"modified":"2019-08-07T13:17:50","modified_gmt":"2019-08-07T11:17:50","slug":"linvention-de-lagri-urbain-en-suisse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.unil.ch\/geoblog\/2019\/05\/linvention-de-lagri-urbain-en-suisse\/","title":{"rendered":"L\u2019invention de l\u2019agri-urbain en Suisse :  Agriculture et am\u00e9nagement du territoire \u00e0 l\u2019\u00e9preuve de l\u2019agriculture urbaine. Les cas de Gen\u00e8ve, Zurich et Lausanne"},"content":{"rendered":"<p><em>Th\u00e8se soutenue par Cyril Mumenthaler, le 2 mai 2019, Institut de g\u00e9ographie et durabilit\u00e9 (IGD)<\/em><\/p>\n<p>Cette th\u00e8se s&rsquo;int\u00e9resse \u00e0 la mont\u00e9e en puissance de l&rsquo;agriculture urbaine en Suisse. Elle cherche \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 deux objectifs principaux : <\/p>\n<ul>\n<li>comprendre l&rsquo;agriculture urbaine, plus pr\u00e9cis\u00e9ment dans le contexte helv\u00e9tique,<\/li>\n<li>analyser de quelle mani\u00e8re elle bouleverse les cadres de pens\u00e9es et d&rsquo;actions de l&rsquo;agriculture et de l&rsquo;am\u00e9nagement du territoire.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Elle repose sur trois cas d&rsquo;\u00e9tude : Gen\u00e8ve, principalement, ainsi que Zurich et Lausanne et est compos\u00e9e de quatre articles scientifiques.<\/p>\n<p>Les articles sont pr\u00e9c\u00e9d\u00e9s d&rsquo;une analyse statistique et cartographique qui fait ressortir les principales caract\u00e9ristiques de l&rsquo;agriculture des aires urbaines en Suisse, d&rsquo;une pr\u00e9sentation des cas d&rsquo;\u00e9tude et d&rsquo;une revue de la litt\u00e9rature scientifique. Les principaux apports de cette revue de la litt\u00e9rature sont l&rsquo;identification des crit\u00e8res souvent implicites \u00e0 la d\u00e9finition de l&rsquo;agriculture urbaine et l&rsquo;\u00e9laboration une typologie de l&rsquo;agriculture urbaine adapt\u00e9e au contexte suisse.<\/p>\n<p>Du point de vue de l&rsquo;am\u00e9nagement du territoire, les fermes urbaines, et l&rsquo;agriculture urbaine de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, correspondent \u00e0 d&rsquo;ind\u00e9niables changements de pratiques (conception, op\u00e9rationnalisation). Trois caract\u00e9ristiques majeures de ces nouveaux am\u00e9nagements agri-urbains modifient largement la fa\u00e7on de concevoir le projet urbain : une int\u00e9gration de l&rsquo;agriculture \u00e0 plusieurs \u00e9chelles (r\u00e9gions urbaines, villes et quartiers), une co-construction entre diff\u00e9rents services cantonaux et avec les milieux agricoles, et, finalement, un mode alternatif de gestion des parcs publics. L&rsquo;article 2 permet de d\u00e9finir plus pr\u00e9cis\u00e9ment ce que sont les fermes urbaines et de tester la port\u00e9e et les limites de ce processus d&rsquo;hybridation des usages, de l&rsquo;affectation du sol, des acteurs et du foncier.<\/p>\n<p>Du c\u00f4t\u00e9 de la politique agricole et des milieux agricoles, l&rsquo;agriculture urbaine est \u00e9galement \u00e0 l&rsquo;origine de multiples changements et tend \u00e0 donner une place in\u00e9dite \u00e0 la ville dans la strat\u00e9gie agricole genevoise. L&rsquo;agriculture urbaine modifie la fa\u00e7on de penser les politiques agricoles et l&rsquo;agriculture de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, et marque un retour de l&rsquo;alimentation et de la ville dans la politique agricole. C&rsquo;est bien ici la question urbaine qui s&rsquo;immisce dans la strat\u00e9gie agricole.<\/p>\n<p>Que ce soit du c\u00f4t\u00e9 de l&rsquo;am\u00e9nagement du territoire ou de l&rsquo;agriculture, ces hybridations agri urbaines sont toutefois \u00e0 nuancer et certaines limites \u00e0 l&rsquo;invention de l&rsquo;agri-urbain sont \u00e0 souligner. D&rsquo;un c\u00f4t\u00e9, l&rsquo;opposition ville et agriculture est encore tr\u00e8s forte dans le contexte suisse. ll en r\u00e9sulte une r\u00e9sistance \u00e9vidente des cadres r\u00e9glementaires existants \u00e0 la mise en \u00e6uvre de pratiques par d\u00e9finition hybrides. De l&rsquo;autre, ce qui est beaucoup plus probl\u00e9matique, l&rsquo;agriculture urbaine appara\u00eet encore comme une int\u00e9gration tr\u00e8s superficielle des enjeux agricoles dans le projet urbain, se concevant largement en marge de l&rsquo;agriculture conventionnelle et de la politique agricole. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Th\u00e8se soutenue par Cyril Mumenthaler, le 2 mai 2019, Institut de g\u00e9ographie et durabilit\u00e9 (IGD) Cette th\u00e8se s&rsquo;int\u00e9resse \u00e0 la mont\u00e9e en puissance de l&rsquo;agriculture urbaine en Suisse. Elle cherche \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 deux objectifs principaux : comprendre l&rsquo;agriculture urbaine, plus pr\u00e9cis\u00e9ment dans le contexte helv\u00e9tique, analyser de quelle mani\u00e8re elle bouleverse les cadres de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":47,"featured_media":3358,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[49465],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4459","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-theses-soutenues"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/geoblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/geoblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/geoblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/geoblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/47"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/geoblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4459"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/geoblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4459\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/geoblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/geoblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/geoblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/geoblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}