{"id":3761,"date":"2018-11-06T11:18:03","date_gmt":"2018-11-06T10:18:03","guid":{"rendered":"http:\/\/wp.unil.ch\/geoblog\/?p=3761"},"modified":"2024-07-01T10:42:27","modified_gmt":"2024-07-01T08:42:27","slug":"les-mains-vertes-detudiants-de-lunil-amenent-lagriculture-urbaine-sur-le-campus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.unil.ch\/geoblog\/2018\/11\/les-mains-vertes-detudiants-de-lunil-amenent-lagriculture-urbaine-sur-le-campus\/","title":{"rendered":"Les mains vertes d\u2019\u00e9tudiants de l\u2019UNIL am\u00e8nent l\u2019agriculture urbaine sur le campus"},"content":{"rendered":"\n
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Travaux d’\u00e9tudiant\u00b7es<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

L\u2019initiative \u00ab\u00a0L\u00e9gumes perch\u00e9s : produire le meilleur de nous-m\u00eames\u00a0\u00bb s\u2019inscrit dans un contexte de promotion de l\u2019agriculture urbaine de proximit\u00e9. Ses concepteurs Nicolas Vos (Master durabilit\u00e9 et g\u00e9osciences, FGSE) et Thomas Verduyn (Syst\u00e8mes d\u2019Information, HEC) ont initi\u00e9 le projet courant 2017 dans l\u2019id\u00e9e de concevoir des potagers sur les toits dans les villes.<\/p>\n\n\n\n

Toutefois, dans un premier temps, c\u2019est sur les terres cultivables du campus de l\u2019UNIL que l\u2019agriculture urbaine sera impl\u00e9ment\u00e9e. Bas\u00e9e sur une amiti\u00e9 solide entre les deux initiants, l\u2019association L\u00e9gumes perch\u00e9s<\/a>, rapidement compl\u00e9t\u00e9e par la venue de M\u00e9lodie Rey (Sciences et Ing\u00e9nierie de l\u2019Environnement, EPFL), vise \u00e0 r\u00e9aliser des cultures locales, bio et organiques en milieu urbain, distribu\u00e9es ensuite localement dans un rayon de 3km autour du lieu de production. \u00ab Assez rapidement, le concept s\u2019est av\u00e9r\u00e9 applicable hors campus\u00bb, nous explique Nicolas Vos.<\/p>\n\n\n\n

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Nicolas Vos, \u00e9tudiant en Master en FGSE<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

D\u00e8s 2017, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019Accelerator HEC<\/a> et sa manager Nadine Reichenthal, ces \u00e9tudiants ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d\u2019un coaching et d\u2019un soutien entrepreneurial. Cela leur a permis de mettre en place un business plan, un canevas et une communication efficaces, le tout pour \u00ab mettre en \u0153uvre le d\u00e9veloppement et la promotion de l\u2019agriculture urbaine \u00bb, nous explique Nicolas Vos, \u00e9tudiant en Master en FGSE. Concr\u00e8tement, une ligne de cr\u00e9dit de 10’000 francs a \u00e9t\u00e9 mise \u00e0 disposition. La communication a \u00e9t\u00e9 faite conjointement par des professionnels de HEC et les responsables de l\u2019initiative, notamment sur les r\u00e9seaux sociaux. Des salles de r\u00e9union ont \u00e9t\u00e9 mises \u00e0 disposition par l\u2019Accelerator. Le projet s\u2019est \u00e9tal\u00e9 sur 34 semaines \u00e0 raison de 4h d\u2019engagement personnel de Mme Reichenthal. Il s\u2019agit du troisi\u00e8me projet soutenu par l\u2019Accelerator en FGSE.<\/p>\n\n\n\n

Anim\u00e9s par une conscience \u00e9cologique aigu\u00eb acquise durant leurs \u00e9tudes, les membres de L\u00e9gumes perch\u00e9s ont ainsi mis en place une coop\u00e9rative de production mara\u00eech\u00e8re sur le campus reposant sur l\u2019implication d\u2019une quinzaine de coop\u00e9rants actifs. Les ma\u00eetres mots de ce projet sont la reconnexion avec la nature, la p\u00e9dagogie, la sensibilisation au cycle de vie et au d\u00e9veloppement durable via la production de sains et savoureux l\u00e9gumes.<\/p>\n\n\n\n

En avril 2018, les premi\u00e8res semences ont germ\u00e9 dans les serres de l\u2019UNIL. A la mi-mai, un premier chantier participatif rassemblant une quinzaine d\u2019acteurs sur le projet a permis de mettre en terre les semis, en collaboration avec l\u2019UNIL et l\u2019EPFL, qui ont mis \u00e0 disposition leurs surfaces cultivables. D\u00e9but mai, le projet Jardin de Bassenges<\/a> a \u00e9t\u00e9 soumis au responsable du Campus Durable de l\u2019EPFL<\/a> et imm\u00e9diatement accept\u00e9 et mis en \u0153uvre !<\/p>\n\n\n\n

L\u2019id\u00e9e port\u00e9e par ce projet est celui d\u2019une ferme d\u2019avenir afin que les \u00e9tudiants puissent s\u2019impliquer \u00e0 nouveau dans l\u2019agriculture sur le campus ; les l\u00e9gumes sont ensuite vendus sur le march\u00e9 du campus. \u00ab L\u2019aquaponie a \u00e9t\u00e9 envisag\u00e9e, un syst\u00e8me liant aquaculture et production de l\u00e9gumes dans un \u00e9cosyst\u00e8me clos – soit un cercle vertueux- mais son co\u00fbt \u00e9nerg\u00e9tique afin de chauffer la serre n\u2019est pas durable \u00bb explique Nicolas Vos.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e9gumes perch\u00e9s vise surtout \u00e0 faire prendre conscience du fait que toute surface agricole gagn\u00e9e en ville est aussi un \u00eelot de biodiversit\u00e9. Nicolas Vos insiste fortement sur le fait qu\u2019il faut \u00ab mettre en commun les connaissances et exp\u00e9riences de chacun pour agir durablement sur l\u2019environnement, de fa\u00e7on pragmatique. \u00bbIl est aussi question de permaculture, qui n\u00e9cessite une pr\u00e9paration sur 2 \u00e0 3 ans, ce qui est possible, mais m\u00e9ritera une mise en place d\u2019une \u00ab PME \u00bb, ou plut\u00f4t d\u2019une coop\u00e9rative efficiente d\u2019un point de vue \u00e9conomique. Un premier bilan de cette initiative impliquant des \u00e9tudiants de la FGSE sera \u00e9tabli en 2019.<\/p>\n\n\n\n

Parall\u00e8lement \u00e0 cette initiative, trois chercheurs de l\u2019UNIL, la Dr Pascale Schwab-Castella, Th\u00e9odore Besson et Ignes Contreiras participent \u00e0 un tr\u00e8s int\u00e9ressant projet de serre connect\u00e9e (projet Interreg SCIMA<\/a>, en partenariat avec l\u2019Earth Space Technical Ecosystems Enterprises<\/a>). Il s\u2019agit d\u2019une serre connect\u00e9e, intelligente, modulaire, autonome : le concept, encadr\u00e9 par Suren Erkman, (Professeur d\u2019\u00e9cologie industrielle en FGSE), est \u00ab celui  d\u2019un module g\u00e9rant recyclage et nutrition. Une micro serre autonome, intelligente, connect\u00e9e et modulaire \u00bb. Le syst\u00e8me est d\u00e9velopp\u00e9 pour augmenter la bio-capacit\u00e9 (g\u00e9n\u00e9ration des ressources, absorption de ce qui est issu de la consommation) des milieux contraignants tout en limitant son empreinte environnementale au maximum. Actuellement en phase de test, ce dispositif pourrait \u00eatre utilis\u00e9 par des missions spatiales sur la lune ou la plan\u00e8te Mars. L\u2019UNIL est ainsi bien impliqu\u00e9e via la FGSE dans le projet Lune du Swiss Space Center<\/a>. L\u2019int\u00e9r\u00eat d\u2019une serre autonome rejoint l\u2019id\u00e9e d\u2019une agriculture efficiente, modeste en ressources et en d\u00e9chets, une pr\u00e9occupation que l\u2019on retrouve au c\u0153ur du projet L\u00e9gumes perch\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Auteur : CellComDec \/ Nicolas Bourquin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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