{"id":12961,"date":"2025-07-30T10:24:32","date_gmt":"2025-07-30T08:24:32","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.unil.ch\/geoblog\/?p=12961"},"modified":"2025-08-28T11:47:03","modified_gmt":"2025-08-28T09:47:03","slug":"tourisme-du-vin-et-territoire-pour-une-approche-par-les-competences-cas-du-canton-du-valais-suisse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.unil.ch\/geoblog\/2025\/07\/tourisme-du-vin-et-territoire-pour-une-approche-par-les-competences-cas-du-canton-du-valais-suisse\/","title":{"rendered":"Tourisme du vin et territoire: pour une approche par les comp\u00e9tences. Cas du canton du Valais (Suisse)"},"content":{"rendered":"
\"vignes\"<\/figure>\n\n\n

Th\u00e8se en \u00e9tudes du tourisme, soutenue le 29 septembre 2025 par Diane Laugel, rattach\u00e9e \u00e0 l’Institut de g\u00e9ographie et durabilit\u00e9 (IGD) de la FGSE.<\/em><\/p>\n\n\n\n

L\u2019\u0153notourisme est souvent pr\u00e9sent\u00e9, dans les discours officiels comme dans les m\u00e9dias, comme une \u00e9vidence : une alliance harmonieuse entre la passion du vin et l\u2019attrait pour le voyage et la d\u00e9couverte. Pourtant, derri\u00e8re cette image s\u00e9duisante, la r\u00e9alit\u00e9 est bien plus nuanc\u00e9e. En effet, ce n\u2019est pas parce qu\u2019on produit du vin qu\u2019on devient automatiquement une destination touristique. En r\u00e9alit\u00e9, les projets sont tr\u00e8s divers dans leurs formes, leurs objectifs et leurs r\u00e9sultats. Et le terme \u00ab \u0153notourisme \u00bb, \u00e0 force d\u2019\u00eatre utilis\u00e9 \u00e0 tout-va, tend \u00e0 lisser cette diversit\u00e9 et \u00e0 masquer les efforts concrets que ces initiatives demandent.<\/p>\n\n\n\n

De plus, trop souvent, les discours sur l\u2019\u0153notourisme le r\u00e9duisent \u00e0 un r\u00f4le de figurant sympathique, pr\u00eat \u00e0 recevoir les touristes. Or, les vignerons ne sont pas toujours \u00e0 l\u2019origine des projets touristiques, et lorsqu\u2019ils le sont, ils doivent souvent s\u2019associer \u00e0 d\u2019autres acteurs pour d\u00e9velopper une offre qui va au-del\u00e0 de leur c\u0153ur de m\u00e9tier. L\u2019accueil de visiteurs, la cr\u00e9ation d\u2019\u00e9v\u00e9nements, la communication ou encore la mise en sc\u00e8ne du territoire n\u00e9cessitent des comp\u00e9tences qui ne sont pas agricoles, mais touristiques, culturelles, relationnelles.<\/p>\n\n\n\n

Pour mieux comprendre ces logiques, la recherche s\u2019appuie sur une \u00e9tude de terrain approfondie men\u00e9e dans le canton du Valais, en Suisse. Ce territoire viticole, encore peu \u00e9tudi\u00e9 dans les travaux scientifiques sur le tourisme du vin, offre un cadre id\u00e9al pour observer comment l\u2019\u0153notourisme \u00e9merge, se structure et \u00e9volue. L\u2019analyse ne se contente pas d\u2019\u00e9tudier les pratiques actuelles : elle remonte aussi \u00e0 l\u2019histoire de ces initiatives pour comprendre comment elles se sont inscrites dans le territoire, au fil du temps, en fonction des ressources, des acteurs et des opportunit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, cette th\u00e8se propose une lecture renouvel\u00e9e de la notion de territoire. Loin de le consid\u00e9rer comme un simple support g\u00e9ographique ou une terre de production, elle en fait un v\u00e9ritable acteur. Le territoire est vu ici comme un espace d\u2019\u00e9changes, de collaborations, de tensions parfois, mais surtout comme un catalyseur d\u2019innovation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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