{"id":9284,"date":"2018-10-04T08:14:18","date_gmt":"2018-10-04T06:14:18","guid":{"rendered":"http:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/?p=9284"},"modified":"2020-07-22T15:05:58","modified_gmt":"2020-07-22T13:05:58","slug":"valeurs-et-vertus-de-la-chair-humaine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/valeurs-et-vertus-de-la-chair-humaine\/","title":{"rendered":"Valeurs et vertus de la chair humaine"},"content":{"rendered":"

Avec \u00abDu go\u00fbt de l\u2019autre\u00bb, l\u2019anthropologue Mondher Kilani nous concocte un intrigant voyage au c\u0153ur du can\u00adni\u00adbalisme. A d\u00e9vorer sans mod\u00e9ration.<\/em><\/p>\n

Pas de doute. Le cannibalisme a de beaux jours devant lui. M\u00eame et surtout peut-\u00eatre \u00e0 l\u2019heure du v\u00e9g\u00e9tarisme galopant, comme en t\u00e9moigne le succ\u00e8s critique de ce livre publi\u00e9 en mars dernier au Seuil. Il est vrai que Mondher Kilani, anthropologue et professeur honoraire de l\u2019Universit\u00e9 de Lausanne, a su choisir son titre. Dans un premier temps, Du go\u00fbt de l\u2019autre nous fait immanquablement sourire. Impossible ensuite de r\u00e9sister \u00e0 l\u2019envie d\u2019en savoir plus et de se plonger… corps et \u00e2me dans ces Fragments d\u2019un discours cannibale.<\/p>\n

Rappelant qu\u2019il n\u2019existe sans doute pas deux cannibalismes semblables, l\u2019auteur fait sienne la formule de l\u2019anthropologue Marshall Sahlins estimant que le cannibalisme est toujours \u00absymbolique\u00bb m\u00eame quand il est \u00abr\u00e9el\u00bb. D\u00e8s lors, convoquant sous sa plume aussi bien les t\u00e9moignages et analyses de ses confr\u00e8res que les mythes grecs, la psychanalyse, les g\u00e9nocides, les zoos humains, la litt\u00e9rature, les beaux-arts, le don d\u2019organes et les faits divers, il nous tisse un \u00e9tourdissant voyage sur le th\u00e8me de la d\u00e9voration \u00e9largie, de ses analogies symboliques et de ses d\u00e9rives. Sa conclusion? L\u2019id\u00e9e du \u00abcannibalisme comme miroir de soi\u00bb ou le constat que \u00able monstre n\u2019est peut-\u00eatre pas celui auquel on pense, l\u2019\u00e9trange \u00e9tranger, friand de chair humaine, mais celui qui se tapit au c\u0153ur de la soci\u00e9t\u00e9 contemporaine, celui qui se loge dans les interstices de la vie ordinaire\u00bb.<\/p>\n

Avant cela, le lecteur se sera pench\u00e9 sur l\u2019origine m\u00eame du mot cannibale. Une alt\u00e9ration du mot \u00abCara\u00efb\u00bb qui, d\u2019embl\u00e9e, nourrit l\u2019imaginaire de Christophe Colomb dans son voyage vers les terres inconnues. Mondher Kilani nous pr\u00e9cise dans la foul\u00e9e que l\u2019anthropophagie \u2013 crainte, suppos\u00e9e ou fantasm\u00e9e \u2013 ne concerne pas que les pr\u00e9tendus sauvages, et que les rumeurs sur le cannibalisme europ\u00e9en \u00e9taient fr\u00e9quentes \u00e0 l\u2019\u00e9poque coloniale. John Huston, lui-m\u00eame, avait encore d\u00fb lutter contre ces pr\u00e9jug\u00e9s lors d\u2019un tournage au Congo belge de The African Queen<\/em>.<\/p>\n

Voil\u00e0 pour le hors-d\u2019\u0153uvre. Passons au plat principal, soit le chapitre tant attendu consacr\u00e9 \u00e0 \u00abla cuisine cannibale\u00bb. Mondher Kilani nous y r\u00e9v\u00e8le, d\u00e9tail piquant, que le m\u00e9decin de Colomb \u00e9tait convaincu que le cannibalisme relevait plus du p\u00e9ch\u00e9 de gourmandise que de l\u2019interdit de tuer son prochain. Avait-il raison de penser que, pour les Indiens, la viande humaine \u00e9tait si bonne que rien ne l\u2019\u00e9galait? Question go\u00fbt, les opinions divergent. Certains la comparent au veau, d\u2019autres au porc. Nous vous d\u00e9conseillons toutefois d\u2019essayer de vous faire une opinion par vous-m\u00eame.<\/p>\n

\"\"
Du go\u00fbt de l\u2019autre. Fragments d\u2019un discours cannibale.
Par Mondher Kilani. Seuil (2018), 380 p.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Avec \u00abDu go\u00fbt de l\u2019autre\u00bb, l\u2019anthropologue Mondher Kilani nous concocte un intrigant voyage au c\u0153ur du can\u00adni\u00adbalisme. A d\u00e9vorer sans mod\u00e9ration. Pas de doute. Le cannibalisme a de beaux jours … <\/p>\n","protected":false},"author":825,"featured_media":9182,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[31,4176,42177,35],"tags":[42149],"class_list":{"0":"post-9284","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-histoire","8":"category-livres","9":"category-no-70","10":"category-societe","11":"tag-mireille-descombes"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/users\/825"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9284"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9284\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}