{"id":8979,"date":"2018-05-24T08:23:38","date_gmt":"2018-05-24T06:23:38","guid":{"rendered":"http:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/?p=8979"},"modified":"2024-01-31T16:19:25","modified_gmt":"2024-01-31T14:19:25","slug":"quand-les-plantes-luttent-contre-les-champignons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/quand-les-plantes-luttent-contre-les-champignons\/","title":{"rendered":"Quand les plantes luttent contre les champignons"},"content":{"rendered":"
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Sylvain Dubey, Olga Dubey et Jean-Pascal Aribot, cofondateurs d\u2019AgroSustain, dans une serre de l\u2019Agroscope \u00e0 Changins (Nyon).
Nicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption><\/figure>\n

Durant son doctorat \u00e0 l\u2019UNIL, la biologiste Olga Dubey a d\u00e9couvert des mol\u00e9cules aux propri\u00e9t\u00e9s fongicides. D\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale, elles sont efficaces contre la pourriture grise ou la chalarose des fr\u00eanes. Une start-up, AgroSustain, a grandi sur ses travaux.<\/em><\/p>\n

De nombreuses plantes en pots, comme des fraisiers ou de la vigne, sont align\u00e9es \u00e0 l\u2019abri des serres flambant neuves de l\u2019Agroscope. Ce centre de comp\u00e9tences f\u00e9d\u00e9ral se trouve \u00e0 Changins, pr\u00e8s de Nyon. C\u2019est \u00e9galement ici que pousse\u00a0 AgroSustain<\/a>, une start-up n\u00e9e de la th\u00e8se qu\u2019Olga Dubey a soutenue en juin 2017. \u00abPendant mes recherches au D\u00e9partement de biologie mol\u00e9culaire v\u00e9g\u00e9tale (DBMV) de l\u2019UNIL, j\u2019ai d\u00e9couvert une mol\u00e9cule qui poss\u00e8de une forte activit\u00e9 contre Botrytis cinerea<\/i>\u00bb, explique-t-elle. Ce champignon difficile \u00e0 \u00e9radiquer est responsable de la pourriture grise, qui attaque notamment le raisin, la tomate et le tournesol.<\/p>\n

Au cours de ses travaux, la scientifique a isol\u00e9 d\u2019autres mol\u00e9cules, qui ralentissent la croissance de plusieurs champignons pathog\u00e8nes, voire les \u00e9liminent. \u00abJe me suis dit: faisons-en quelque chose d\u2019utile!\u00bb Les substances mises au jour par Olga Dubey, aujourd\u2019hui charg\u00e9e de recherche au DBMV, poss\u00e8dent un point commun: elles sont d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>\n

AgroSustain, qu\u2019elle a fond\u00e9e avec Sylvain Dubey et Jean-Pascal Aribot, cr\u00e9e justement des traitements bios. \u00abJe suis originaire de la campagne russe, o\u00f9 l\u2019on utilise des pesticides. Cela me tient \u00e0 c\u0153ur d\u2019agir pour garder les gens en bonne sant\u00e9\u00bb, soutient-elle. Gr\u00e2ce aux infrastructures et aux chercheurs de l\u2019Agroscope, des tests in vitro <\/i>et en serre ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s. Les essais en plein champ ont d\u00e9marr\u00e9 en mai 2018.<\/p>\n

La chalarose figure parmi les cibles d\u2019AgroSustain. \u00abIl n\u2019existe aujourd\u2019hui aucun moyen de lutter contre cette maladie fongique qui fl\u00e9trit les fr\u00eanes\u00bb, explique Sylvain Dubey, privat-docent <\/i>au D\u00e9partement d\u2019\u00e9cologie et \u00e9volution de l\u2019UNIL. Mais il s\u2019av\u00e8re que l\u2019une des mol\u00e9cules d\u00e9velopp\u00e9es par la start-up est efficace contre ce fl\u00e9au. Cette derni\u00e8re travaille sur un autre produit plut\u00f4t malin, AgroShelf+<\/i>. Il servira \u00e0 prolonger la dur\u00e9e de vie des fruits et des l\u00e9gumes r\u00e9colt\u00e9s, dans les d\u00e9p\u00f4ts ou les magasins.<\/p>\n

Du labo \u00e0 l\u2019entreprise<\/strong><\/p>\n

En 2017, les Dubey ont d\u00e9couvert un nouveau m\u00e9tier: entrepreneur. \u00abNous avons d\u00fb apprendre tr\u00e8s vite et nous adapter au monde du business\u00bb, se souvient Olga. En quelques mois, AgroSustain a d\u00e9croch\u00e9 de nombreux soutiens. Parmi eux, l\u2019UNIL-HEC Accelerator, Venture Kick, qui investit des capitaux priv\u00e9s dans de jeunes soci\u00e9t\u00e9s et le PACTT (UNIL-CHUV), qui accompagne les spin-off <\/i>issues de la recherche. Les sp\u00e9cialistes de cet organisme se sont charg\u00e9s de l\u2019indispensable brevetage des mol\u00e9cules, une proc\u00e9dure complexe.<\/p>\n

Cette aide et cette formation ne sont pas tomb\u00e9es du ciel. Pour les obtenir, il a fallu peaufiner des dossiers et multiplier les pr\u00e9sentations orales afin de convaincre jurys et investisseurs. \u00abDans ce monde, les gens ne se privent pas de vous dire ce qui ne va pas, explique Olga Dubey. J\u2019ai beaucoup appris \u00e0 leur contact. Les rencontres avec d\u2019autres entrepreneurs, dans des domaines diff\u00e9rents du n\u00f4tre, nous ont aussi aid\u00e9s \u00e0 nous am\u00e9liorer.\u00bb Ami d\u2019enfance de Sylvain Dubey, Jean-Pascal Aribot est ing\u00e9nieur EPFL et cadre dans une grande soci\u00e9t\u00e9 suisse. Aux biologistes, il a pu apporter son exp\u00e9rience du monde \u00e9conomique.<\/p>\n

Quelles qualit\u00e9s faut-il pour n\u00e9gocier le passage du laboratoire \u00e0 l\u2019entreprise? \u00abJe ne suis pas patiente et tr\u00e8s obstin\u00e9e, souligne Olga Dubey. Il faut croire en soi, s\u2019entourer d\u2019une \u00e9quipe qui vous motive et qui vous pousse en avant, et ne pas penser que l\u2019on peut r\u00e9ussir toute seule\u00bb AgroSustain s\u2019est donn\u00e9 jusqu\u2019en 2020 pour sortir ses produits sur le march\u00e9. Deux ans pour prendre racine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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