{"id":14464,"date":"2024-10-17T08:06:00","date_gmt":"2024-10-17T06:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/?p=14464"},"modified":"2024-10-15T13:57:03","modified_gmt":"2024-10-15T11:57:03","slug":"uneformationpour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/uneformationpour\/","title":{"rendered":"Une formation pour un tourisme plus \u00abvert\u00bb\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

La durabilit\u00e9 est devenue un enjeu incontournable dans la branche. Outre proposer des outils pr\u00e9cis et concrets, la formation continue \u00abTourisme, innovation et durabilit\u00e9\u00bb multiplie les occasions de les mettre \u00e0 l\u2019\u00e9preuve du terrain, ce qui explique son succ\u00e8s et sa long\u00e9vit\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Christophe Clivaz. Professeur \u00e0 l\u2019Institut de g\u00e9ographie et durabilit\u00e9 \u2013 site de Sion. Membre du comit\u00e9 de pilotage du CAS \u00ab\u2009Tourisme, innovation et durabilit\u00e9\u2009\u00bb. \n\u00a9\u2009Sedrik Nemeth<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La sixi\u00e8me \u00e9dition du CAS (Certificate of Advanced Studies<\/em>) \u00abTourisme, innovation et durabilit\u00e9\u00bb aura lieu entre avril et octobre 2025. Organis\u00e9e tous les deux ans par la Facult\u00e9 des g\u00e9osciences et de l\u2019environnement de l\u2019UNIL, en collaboration avec la Haute \u00c9cole de Gestion (HES-SO Valais) et la Fondation pour le d\u00e9veloppement durable des r\u00e9gions de montagne (FDDM), cette formation accueille au maximum 20 personnes et implique des intervenants des deux c\u00f4t\u00e9s de la fronti\u00e8re franco-suisse. \u00abHistoriquement, le projet est n\u00e9 \u00e0 la fin des ann\u00e9es 2000 du constat qu\u2019il n\u2019existait aucune formation continue dans ce domaine, tout particuli\u00e8rement en Suisse. Gr\u00e2ce \u00e0 un financement Interreg qui a permis de constater que les milieux touristiques exprimaient un important besoin de formation continue, des hautes \u00e9coles suisses et fran\u00e7aises ont pu mettre en place un EMBA en Innovation touristique compos\u00e9 de quatre CAS, deux se d\u00e9roulant en France et deux en Suisse\u00bb, r\u00e9sume le professeur Christophe Clivaz. Politologue et sp\u00e9cialiste du tourisme durable \u00e0 l\u2019Institut de g\u00e9ographie et durabilit\u00e9 (IGD), il est \u00e9galement la cheville ouvri\u00e8re de ce CAS. Il poursuit: \u00abH\u00e9las, ce dernier est le seul \u00e0 avoir perdur\u00e9 sous cette forme.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Innovation \u00e9conomique<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De ses premi\u00e8res moutures, ce CAS conserve sa dimension franco-suisse, reflet du terrain. L\u2019accent est mis sur cet aspect transfrontalier, des intervenants aux cas \u00e9tudi\u00e9s, et l\u2019on fait la part belle au concret: \u00abNous passons quatre journ\u00e9es sur le terrain, dont la moiti\u00e9 en France voisine ou sur des territoires \u00e0 cheval entre les deux pays, c\u2019est l\u2019un de nos points forts\u00bb, souligne Christophe Clivaz. Tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e, cette confrontation avec la r\u00e9alit\u00e9 permet aux \u00e9tudiants de d\u00e9couvrir des mani\u00e8res de travailler et des contextes l\u00e9gaux diff\u00e9rents. Ceux-ci sont \u00e9galement attir\u00e9s par le fait que la formation consid\u00e8re le d\u00e9veloppement durable non seulement comme une fa\u00e7on de diminuer la pression \u00e9cologique et les in\u00e9galit\u00e9s sociales, mais aussi comme un d\u00e9clencheur d\u2019innovation \u00e9conomique.<\/p>\n\n\n\n

Les participants, \u00e2g\u00e9s de 25 \u00e0 65 ans, sont pour la plupart d\u00e9j\u00e0 actifs dans le tourisme. Priorit\u00e9 est donn\u00e9e aux titulaires d\u2019un bachelor<\/em>; une exp\u00e9rience de deux ans au minimum dans la branche est requise. L\u2019admission est par ailleurs possible sur dossier, notamment pour qui suit ce CAS dans le cadre d\u2019une reconversion professionnelle: \u00abNous acceptons des personnes issues d\u2019autres domaines qui souhaitent changer d\u2019orientation. Il nous arrive ainsi r\u00e9guli\u00e8rement d\u2019en accueillir qui, apr\u00e8s avoir pass\u00e9 des ann\u00e9es dans la finance ou le marketing, d\u00e9cident par exemple de monter un projet \u00e9cotouristique.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Si la structure en trois modules demeure, le parcours de chaque \u00e9dition s\u2019adapte aux besoins et aux demandes des diff\u00e9rents acteurs en mati\u00e8re de durabilit\u00e9 comme \u00e0 ceux des participants: \u00abNous nous laissons surprendre par leurs travaux, ce sont eux qui d\u00e9terminent la direction\u00bb, souligne Christophe Clivaz. La derni\u00e8re \u00e9dition a donc emmen\u00e9 les participants du c\u00f4t\u00e9 de M\u00e9tabief, dans le Jura fran\u00e7ais, r\u00e9gion o\u00f9 travaillait l\u2019un des \u00e9tudiants.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019enseignement refl\u00e8te \u00e9galement les \u00e9volutions du terrain, telles les questions li\u00e9es \u00e0 la surfr\u00e9quentation qu\u2019a soulev\u00e9es la pand\u00e9mie de Covid-19. \u00abBeaucoup de Suisses ont red\u00e9couvert leur pays et continuent \u00e0 l\u2019explorer. Cela explique les r\u00e9cents records de nuit\u00e9es\u00bb, entame-t-il. Comme toute m\u00e9daille, celle-ci a son revers: \u00abDes conflits d\u2019int\u00e9r\u00eats entre visiteurs et population locale ont vu le jour, amenant prestataires et stations \u00e0 s\u2019interroger sur la notion de surcharge touristique. Il a en outre fallu imaginer des fa\u00e7ons de transmettre certains codes: lorsque des personnes ignorant tout de la montagne se lancent sur un glacier ou vers un sommet, comment faire passer des messages de base, rappeler que ce type de terrain exige un \u00e9quipement sp\u00e9cifique et qu\u2019une cabane n\u2019est pas un h\u00f4tel, on n\u2019y trouvera donc pas de croissants frais au petit-d\u00e9jeuner!\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Enjeux du tourisme durable<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La durabilit\u00e9 demeure en effet un th\u00e8me important, car contrairement \u00e0 ce que l\u2019on envisageait \u00e0 l\u2019aube de la pand\u00e9mie de Covid-19, celle-ci n\u2019a pas eu raison de nos envies de voyages lointains: \u00abOn pensait que le tourisme se reporterait sur les destinations de proximit\u00e9, devenant ainsi de fait plus durable\u00bb, rel\u00e8ve-t-il. Il en est all\u00e9 diff\u00e9remment, ce qui soul\u00e8ve d\u00e9sormais d\u2019autres questions: quelle charge les infrastructures et les habitants sont-ils \u00e0 m\u00eame de supporter? Que signifient les notions de limites plan\u00e9taires et locales? Comment aborder celles de post-croissance et de d\u00e9croissance sous l\u2019angle touristique? Comment d\u00e9chiffrer la durabilit\u00e9 d\u2019un projet ou d\u2019un territoire? Et quel sens cette notion prend-elle rapport\u00e9e \u00e0 l\u2019univers de la montagne?<\/p>\n\n\n\n

Le module d\u2019introduction, centr\u00e9 justement sur ces enjeux du tourisme durable, explore tous ces aspects, de leurs origines \u00e0 leurs implications sur le terrain. Plus th\u00e9orique que les suivants, il pose le socle d\u2019une compr\u00e9hension commune. Les participants y acqui\u00e8rent des outils \u2014 des manuels aux grilles d\u2019analyse \u2013 et re\u00e7oivent aussi une s\u00e9rie de bonnes pratiques. \u00abComme nous misons sur le concret, ces connaissances sont mises \u00e0 l\u2019\u00e9preuve des exp\u00e9riences amen\u00e9es par les \u00e9tudiants. Celles-ci constituent la base des discussions et des groupes de travail.\u00bb <\/p>\n\n\n\n

Le changement climatique forme le c\u0153ur du deuxi\u00e8me module. De la neige qui se rar\u00e9fie aux saisons qui se d\u00e9calent en passant par les itin\u00e9raires \u2013 sentiers, acc\u00e8s aux cabanes et aux sommets – qui ne cessent de se modifier, voil\u00e0 autant d\u2019invitations \u00e0 s\u2019interroger sur les enjeux li\u00e9s aux risques naturels. \u00c0 l\u2019aide des outils et protocoles transmis dans le premier module, les \u00e9tudiants apprennent \u00e0 mettre en place une strat\u00e9gie d\u2019adaptation aux besoins du terrain. Une d\u00e9marche participative permet-elle d\u2019ajuster une offre au changement climatique? Est-il opportun de construire telle infrastructure dans une vision de post-croissance? \u00abLes participants acquerront ainsi une vue d\u2019ensemble de ce qui existe et seront \u00e0 m\u00eame de se poser les bonnes questions comme d\u2019utiliser les instruments ad\u00e9quats pour chaque situation.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Avec les acteurs locaux<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le troisi\u00e8me module se d\u00e9roule sur le terrain, \u00e0 raison de deux fois deux jours. Le but: aller \u00e0 la rencontre des acteurs locaux, qu\u2019il s\u2019agisse de sites \u00e9cotouristiques ou de stations. En passant \u00e0 chaque fois la nuit dans un \u00e9tablissement \u00e0 dimension durable, les \u00e9tudiants s\u2019immergent dans la th\u00e9matique. \u00ab\u00c9changer avec les prestataires et \u00e9lus permet en outre de comprendre les enjeux et de cerner les zones de blocage\u00bb, souligne Christophe Clivaz. C\u2019est aussi \u00e0 partir de ce terreau que les \u00e9tudiants r\u00e9aliseront diff\u00e9rents travaux afin de r\u00e9pondre aux attentes et questionnements des acteurs locaux. Point d\u2019orgue en septembre, avec la pr\u00e9sentation des r\u00e9sultats de leurs recherches. Il peut s\u2019agir ici d\u2019am\u00e9liorer la durabilit\u00e9 d\u2019un festival de montagne, de monter une offre de VTT dans une r\u00e9gion, d\u2019aider un centre h\u00f4telier \u00e9cotouristique \u00e0 d\u00e9velopper une activit\u00e9 de s\u00e9minaires, de cr\u00e9er un business plan<\/em> ou un p\u00f4le d\u2019accueil touristique.<\/p>\n\n\n\n

Une quinzaine d\u2019intervenants apportent leur point de vue et leurs connaissances, illustrant leurs propos \u00e0 l\u2019aide d\u2019exemples issus des deux c\u00f4t\u00e9s de la fronti\u00e8re. \u00abNous invitons \u00e9galement des acteurs du terrain et des associations fa\u00eeti\u00e8res \u00e0 partager leurs exp\u00e9riences et leurs questionnements. La durabilit\u00e9 est d\u00e9sormais un imp\u00e9ratif pour tout le monde et beaucoup de structures mettent cet aspect en avant.\u00bb L\u2019occasion aussi pour les \u00e9tudiants de s\u2019interroger: la d\u00e9marche est-elle sinc\u00e8re ou rel\u00e8ve-t-elle du greenwashing<\/em>? Est-ce environnementalement coh\u00e9rent de vendre la Suisse en Asie et aux \u00c9tats-Unis? \u00abNous n\u2019h\u00e9sitons pas \u00e0 pointer ce qui d\u00e9range\u00bb, souligne Christophe Clivaz.<\/p>\n\n\n\n

La formation est \u00e0 suivre int\u00e9gralement; les connaissances acquises sont valid\u00e9es \u00e0 la fin de chacun des trois modules par un rendu. Le premier est r\u00e9alis\u00e9 individuellement, les deux autres en groupe. Tous constituent l\u2019occasion pour les participants de se frotter d\u2019un peu plus pr\u00e8s encore aux r\u00e9alit\u00e9s du terrain.<\/p>\n\n\n\n

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