{"id":12106,"date":"2021-09-22T08:15:00","date_gmt":"2021-09-22T06:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/?p=12106"},"modified":"2021-09-27T10:56:34","modified_gmt":"2021-09-27T08:56:34","slug":"la-vigne-est-elle-tombee-du-ciel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/la-vigne-est-elle-tombee-du-ciel\/","title":{"rendered":"La vigne est-elle tomb\u00e9e du ciel ?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>\u00c0 peine descendu de l\u2019Arche, No\u00e9 boit du vin. Dans la Bible, la vigne symbolise Isra\u00ebl puis J\u00e9sus, alors le vigneron constitue une m\u00e9taphore de Dieu. Aujourd\u2019hui, on trouve des r\u00e9f\u00e9rences religieuses sur des panneaux de Lavaux, aux murs des caveaux ou sur des \u00e9tiquettes. L\u2019ouvrage \u00ab\u2009Esprit du vin, esprit divin\u2009\u00bb, auquel plusieurs chercheurs de l\u2019UNIL ont collabor\u00e9, nous r\u00e9v\u00e8le la vie spirituelle du vin.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"534\" height=\"800\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2021\/09\/vin_78_1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12035\" srcset=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2021\/09\/vin_78_1.jpg 534w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2021\/09\/vin_78_1-174x260.jpg 174w\" sizes=\"auto, (max-width: 534px) 100vw, 534px\" \/><figcaption>C\u00e8ne . Vitrail de la fin du XIXe si\u00e8cle, \u00e0 l\u2019\u00c9glise Sainte-Trinit\u00e9 de Gavray-sur-Sienne (Normandie). \u00a9\u2009Yvan Travert\u2009\/\u2009akg-images <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Dans la Bible h\u00e9bra\u00efque, le mot <em>yayin<\/em>, soit le terme le plus courant pour d\u00e9signer le vin en h\u00e9breu, appara\u00eet plus de 140 fois. Ce chiffre \u00e9tonnant figure dans <em>Esprit du vin, esprit divin<\/em>, un ouvrage collectif paru l\u2019an dernier. Il vient d&rsquo;ailleurs de recevoir l\u2019une des <a href=\"https:\/\/www.oiv.int\/fr\/vie-de-loiv\/edition-2021-des-prix-de-loiv-les-laureats\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.oiv.int\/fr\/vie-de-loiv\/edition-2021-des-prix-de-loiv-les-laureats\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">dix mentions sp\u00e9ciales <\/a>de l\u2019Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, dans la cat\u00e9gorie \u00ab&nbsp;Actes de Symposia&nbsp;\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019assemblage du produit de la vigne et du monde antique \u00e9voque en effet plut\u00f4t des images de banquets grecs ou romains. Pourtant, \u00ab\u2009le vin est valoris\u00e9 aussi bien dans le juda\u00efsme que dans le christianisme\u2009\u00bb, constate Olivier Bauer, \u00e9diteur du livre et directeur de l\u2019Institut l\u00e9manique de th\u00e9ologie pratique, un centre de comp\u00e9tence commun \u00e0 l\u2019UNIL et \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Gen\u00e8ve.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Les raisons en sont nombreuses. La contribution de Christophe Nihan, ancien chercheur \u00e0 l\u2019Institut romand des sciences bibliques de l\u2019UNIL (IRSB), nous rappelle que, dans le <em>Deut\u00e9ronome<\/em> (Ancien Testament), la vigne figure juste apr\u00e8s le bl\u00e9 et l\u2019orge parmi les ressources du pays d\u2019Isra\u00ebl. L\u2019exportation du vin poss\u00e8de un poids \u00e9conomique majeur. Co\u00fbteux, l\u2019alcool est consomm\u00e9 lors de r\u00e9unions familiales ou de f\u00eates. Enfin, il joue un r\u00f4le lors du culte, comme on peut le lire dans <em>Nombres<\/em> 15, au verset 7\u2009: \u00ab\u2009Et tu feras une libation d\u2019un litre et demi de vin comme offrande dont l\u2019odeur est agr\u00e9able \u00e0 Yhwh\u2009\u00bb (traduction de Christophe Nihan).<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00eame s\u2019il est souvent pr\u00e9sent\u00e9 de mani\u00e8re positive dans l\u2019Ancien Testament, le vin n\u2019est pas exempt d\u2019ambigu\u00eft\u00e9s. \u00ab\u2009Que fait No\u00e9 juste apr\u00e8s \u00eatre descendu de l\u2019arche\u2009? Il cultive la terre et plante de la vigne\u2009\u00bb, rappelle Olivier Bauer. Or, ce passage de la <em>Gen\u00e8se<\/em> pr\u00e9c\u00e8de d\u2019un verset l\u2019\u00e9pisode f\u00e2cheux dans lequel le patriarche s\u2019enivre puis, \u00e0 son r\u00e9veil, maudit son petit-fils Canaan. Dix chapitres plus loin, les deux filles de Lot saoulent volontairement leur p\u00e8re afin de tomber enceintes de lui. Selon le <em>L\u00e9vitique<\/em> et dans <em>Ez\u00e9chiel<\/em>, il est interdit aux pr\u00eatres de consommer de l\u2019alcool lorsqu\u2019ils officient.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ces mises en garde n\u2019impliquent toutefois pas une prohibition totale. \u00ab\u2009Ce n\u2019est pas le vin lui-m\u00eame qui est condamn\u00e9, mais la perte de contr\u00f4le de soi que l\u2019ivresse provoque\u2009\u00bb, nuance Olivier Bauer. Ce dernier, qui a v\u00e9cu son enfance dans les vignes \u00e0 Auvernier, signale \u00e0 contrario ce verset de <em>L\u2019Eccl\u00e9siaste<\/em>, que l\u2019on trouve au mur des caves du ch\u00e2teau de la localit\u00e9 neuch\u00e2teloise\u2009: \u00ab\u2009Le vin r\u00e9jouit le c\u0153ur de l\u2019homme.\u2009\u00bb Tout semble donc \u00eatre une question de mesure, comme nous le verrons plus loin.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2021\/09\/olivier_bauer_78_1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12024\" srcset=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2021\/09\/olivier_bauer_78_1.jpg 600w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2021\/09\/olivier_bauer_78_1-390x260.jpg 390w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption>Olivier Bauer. Directeur de l\u2019Institut l\u00e9manique de th\u00e9ologie pratique (Facult\u00e9 de th\u00e9ologie et de sciences des religions de l\u2019UNIL). Photo Sophie Palmier\u2009\/\u2009R\u00e9a pour Allez savoir\u2009!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>D\u2019Isra\u00ebl \u00e0 J\u00e9sus<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La vigne porte bien davantage que du raisin. Dans l\u2019Ancien Testament, cette plante symbolise Isra\u00ebl \u00e0 plusieurs reprises. Selon le <em>Psaume<\/em> 80, Dieu l\u2019a arrach\u00e9e d\u2019\u00c9gypte pour la replanter, afin qu\u2019elle prenne racine et prosp\u00e8re. Mais \u00ab\u2009cette vigne a d\u00e9\u00e7u\u2009\u00bb, rel\u00e8ve Christiane Furrer, ma\u00eetre d\u2019enseignement et de recherche \u00e0 l\u2019Institut romand des sciences bibliques. Chez le proph\u00e8te Esa\u00efe, elle est m\u00eame menac\u00e9e de destruction, car elle a produit de \u00ab\u2009mauvais raisins\u2009\u00bb. \u00ab\u2009Cette premi\u00e8re vigne n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 respect\u00e9e ni sauvegard\u00e9e par les hommes, indique l\u2019hell\u00e9niste. Elle encourt la col\u00e8re de Dieu.\u2009\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>C\u2019est en partant de ce constat que Christiane Furrer entame sa contribution \u00e0 l\u2019ouvrage <em>Esprit du vin, esprit divin<\/em>, qui met en lumi\u00e8re l\u2019une des ruptures entre l\u2019Ancien et le Nouveau Testament. La chercheuse s\u2019int\u00e9resse \u00e0 la parabole de la \u00ab\u2009vraie vigne\u2009\u00bb que l\u2019on peut lire au chapitre 15 de l\u2019\u00c9vangile de Jean, dernier des quatre \u00e9vangiles du Nouveau Testament (<em>lire l\u2019encadr\u00e9 p. 51<\/em>).<\/p>\n\n\n\n<p>Avant de nous plonger dans les manuscrits grecs, un petit rappel du contexte s\u2019impose. \u00ab\u2009Le chapitre 13 relate le dernier repas de J\u00e9sus avec ses disciples, avant leur s\u00e9paration. Ses discours d\u2019adieu se trouvent dans les chapitres suivants, qui sont consid\u00e9r\u00e9s comme son testament. Ensuite, le r\u00e9cit reprend au chapitre 18, avec l\u2019arrestation de J\u00e9sus puis la Passion\u2009\u00bb, indique Christiane Furrer.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En rupture avec la symbolique de la vigne dans l\u2019Ancien Testament, le premier verset de Jean 15 pose d\u2019embl\u00e9e cette parole de J\u00e9sus\u2009: \u00ab\u2009Je suis la vraie vigne et mon p\u00e8re est le vigneron.\u2009\u00bb En grec, l\u2019adjectif utilis\u00e9 est \u1f00\u03bb\u03b7\u03b8\u03b9\u03bd\u1f74 (prononcer <em>al\u00e8thin\u00e8<\/em>) qui \u00ab\u2009signifie vraie, mais \u00e9galement fid\u00e8le, rel\u00e8ve l\u2019hell\u00e9niste. Dans cette parabole, le vigneron qui prend soin de sa vigne, afin qu\u2019elle donne du fruit, image le lien entre le p\u00e8re et le fils.\u2009\u00bb&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le verset suivant file la m\u00e9taphore. \u00ab\u2009Tout sarment qui, en moi, ne porte pas de fruit, il l\u2019enl\u00e8ve, et tout sarment qui porte du fruit, il l\u2019\u00e9monde, afin qu\u2019il porte un fruit plus abondant.\u2009\u00bb Traduit par \u00e9monder, le verbe grec <em>kathairo<\/em> signifie \u00e9galement nettoyer ou purifier. \u00ab\u2009Il faut avoir en t\u00eate la notion d\u2019all\u00e9gement. Il s\u2019agit d\u2019enlever le superflu, afin que la plante donne de plus beaux raisins\u2009\u00bb, note Christiane Furrer. Une lecture qui s\u2019appuie notamment sur ce qu\u2019en a \u00e9crit Cl\u00e9ment d\u2019Alexandrie au II<sup>e<\/sup> si\u00e8cle de notre \u00e8re. Pour ce P\u00e8re de l\u2019\u00c9glise, la taille de la vigne, dans ce verset, illustre la n\u00e9cessit\u00e9 pour les humains de ne pas laisser leurs passions cro\u00eetre de mani\u00e8re incontr\u00f4l\u00e9e au risque de toucher \u00e0 l\u2019<em>hubris<\/em>, ou d\u00e9mesure, connot\u00e9e n\u00e9gativement. \u00ab\u2009La notion de mesure en toute chose, importante dans la philosophie de l\u2019Antiquit\u00e9 grecque, a \u00e9t\u00e9 reprise par les chr\u00e9tiens des premiers si\u00e8cles\u2009\u00bb, note l\u2019hell\u00e9niste.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"401\" height=\"600\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2021\/09\/ChristianeFurrer_78.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11962\" srcset=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2021\/09\/ChristianeFurrer_78.jpg 401w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2021\/09\/ChristianeFurrer_78-174x260.jpg 174w\" sizes=\"auto, (max-width: 401px) 100vw, 401px\" \/><figcaption>Christiane Furrer. Ma\u00eetre d\u2019enseignement et de recherche \u00e0 l\u2019Institut romand des sciences bibliques (Facult\u00e9 de th\u00e9ologie et de sciences des religions). Nicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Un peu de grec&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Le verbe \u00ab\u2009demeurer\u2009\u00bb (<em>meno<\/em>) revient neuf fois, au fil des huit versets examin\u00e9s par Christiane Furrer (<em>lire l\u2019encadr\u00e9 ci-contre<\/em>). En fran\u00e7ais, le quatri\u00e8me d\u2019entre eux d\u00e9bute par \u00ab\u2009Demeurez en moi comme je demeure en vous\u2009!\u2009\u00bb Dans les manuscrits, cet imp\u00e9ratif est conjugu\u00e9 \u00e0 l\u2019aoriste. \u00ab\u2009Ce temps, fr\u00e9quemment employ\u00e9, constitue l\u2019une des richesses de la langue grecque, une particularit\u00e9 \u00e0 laquelle je rends attentifs mes \u00e9tudiants\u2009\u00bb, note l\u2019hell\u00e9niste. Aoriste signifie \u00ab\u2009sans horizon\u2009\u00bb. Dans le verset, la forme \u03bc\u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03c4\u03b5 (<em>meinate<\/em>) \u00ab\u2009implique que J\u00e9sus s\u2019adresse aux \u00eatres humains du pass\u00e9, de son temps et de l\u2019avenir, sans limite temporelle\u2009\u00bb.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Un autre imp\u00e9ratif aoriste, <em>kyrie eleison<\/em>, revient souvent dans la musique chorale. \u00ab\u2009Cela signifie \u201c\u2009aie piti\u00e9 de nous\u2009\u201d, depuis toujours, maintenant et pour toujours\u2009\u00bb, compl\u00e8te Christiane Furrer. Ces subtilit\u00e9s linguistiques, bien ardues \u00e0 restituer en fran\u00e7ais, mettent l\u2019accent sur l\u2019importance de la traduction.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, le mot \u00ab\u2009fruit\u2009\u00bb est r\u00e9p\u00e9t\u00e9 six fois. \u00ab\u2009Dans notre contexte, ce terme recouvre plusieurs id\u00e9es. Les fruits de la foi, comme la paix et le r\u00e9confort. Les fruits de l\u2019amour entre les hommes, comme on peut le lire dans Jean 15, verset 12, avec le c\u00e9l\u00e8bre commandement \u201c\u2009aimez-vous les uns les autres comme je vous ai aim\u00e9s\u2009\u201d.\u2009\u00bb Pour la chercheuse, le produit de la vigne, dans la parabole, \u00e9voque \u00e9galement le fruit de la mission, soit le fait de transmettre la parole et les enseignements de J\u00e9sus.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La fin du sacrifice<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Le dernier repas de J\u00e9sus avec ses disciples marque une autre c\u00e9sure. \u00c0 cette occasion, il partage avec eux le pain et le vin. Appel\u00e9 eucharistie ou c\u00e8ne, ce sacrement occupe depuis une place centrale dans le christianisme.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Or, la soci\u00e9t\u00e9 romaine \u00ab\u2009valorise le vin et la viande, dans une culture du sacrifice\u2009\u00bb, comme l\u2019\u00e9crit Olivier Bauer dans <em>Esprit du vin, esprit divin<\/em>. Le christianisme primitif \u00ab\u2009met fin au sacrifice, en consommant deux nourritures exemptes de viande, le pain et le vin lors de l\u2019eucharistie\u2009\u00bb, note le professeur. D\u00e8s le II<sup>e<\/sup> si\u00e8cle, le courant chr\u00e9tien asc\u00e9tique des hydroparastes va encore plus loin dans le rejet du sacrifice, en optant pour un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien et en rempla\u00e7ant le produit de la treille par de l\u2019eau.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Devenu chr\u00e9tien, le vin n\u2019a pas encore gagn\u00e9 la partie. Au d\u00e9but du Moyen \u00c2ge, au fur et \u00e0 mesure de sa diffusion en Europe, il rencontre des cultures qui consomment d\u2019autres boissons, souvent charg\u00e9es de symboles et de rites, comme la cervoise ou le cidre. Afin d\u2019imposer l\u2019usage du vin dans l\u2019eucharistie, l\u2019\u00c9glise d\u00e9valorise les autres liquides, par exemple en les associant aux religions \u00ab\u2009pa\u00efennes\u2009\u00bb. Bien s\u00fbr, ces r\u00e8gles ne sont pas toujours respect\u00e9es, et l\u2019interdiction de communier avec du cidre et du poir\u00e9 est r\u00e9p\u00e9t\u00e9e \u00e0 maintes reprises, jusqu\u2019au XVI<sup>e<\/sup> si\u00e8cle.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Au cours du Moyen \u00c2ge, la culture de la vigne s\u2019\u00e9tend en Europe, notamment gr\u00e2ce au travail des moines. Pourtant, le vin chr\u00e9tien triomphant va \u00eatre \u00ab\u2009d\u00e9-vinis\u00e9\u2009\u00bb, selon la formule d\u2019Olivier Bauer. Le quatri\u00e8me concile du Latran, en 1215, instaure le dogme de la transsubstantiation. \u00ab\u2009Ce que contient la coupe, qui est r\u00e9serv\u00e9 aux seuls pr\u00eatres lors de l\u2019eucharistie, n\u2019est alors th\u00e9ologiquement plus du vin, mais le sang du Christ\u2009\u00bb, explique le chercheur.<\/p>\n\n\n\n<p>Ce dogme est contest\u00e9 d\u00e8s le d\u00e9but du XV<sup>e<\/sup> si\u00e8cle, notamment par les utraquistes, un mouvement inspir\u00e9 par le th\u00e9ologien Jan Hus. Dans son <em>Petit trait\u00e9 de la Sainte C\u00e8ne<\/em> (1541), Jean Calvin parle carr\u00e9ment d\u2019\u00ab\u2009abomination\u2009\u00bb pour qualifier le fait que seul le pr\u00eatre communie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Relation avec Dieu<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mais il ne faut pas croire que la R\u00e9forme a \u00ab\u2009redivinis\u00e9\u2009\u00bb le vin, au contraire. Comme le rel\u00e8ve Olivier Bauer, pour les protestants, Dieu n\u2019est pas davantage dans le produit de la vigne que dans le temple ou dans l\u2019eau du bapt\u00eame. Toutefois, \u00ab\u2009le temps de la C\u00e8ne, le vin peut prendre une valeur particuli\u00e8re. Pour certaines personnes, une voie possible de relation avec Dieu s\u2019\u00e9tablit \u00e0 ce moment-l\u00e0, remarque le th\u00e9ologien, qui a \u00e9t\u00e9 pasteur. La c\u00e9l\u00e9bration, dont l\u2019aspect communautaire est tr\u00e8s important, tend vers cette signification.\u2009\u00bb&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Si le vin de la communion n\u2019est pas divin pour les protestants, il n\u2019a pas besoin d\u2019\u00eatre rouge, en lien avec la couleur du sang de J\u00e9sus. Jean Calvin, d\u00e9j\u00e0, estime que la question est sans importance et laisse ouverte la possibilit\u00e9 d\u2019utiliser du blanc lors de la C\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n<p>Malgr\u00e9 tout, la qualit\u00e9 des crus reste soumise \u00e0 discussion, de nos jours encore. En th\u00e9ologien pratique, Olivier Bauer observe les usages lors des c\u00e9r\u00e9monies. \u00ab\u2009Quand j\u2019\u00e9tais pasteur stagiaire \u00e0 Cornaux, le vin de la C\u00e8ne, offert par les vignerons, n\u2019\u00e9tait pas le m\u00eame que celui de l\u2019apr\u00e8s-culte.\u2009\u00bb Dans les r\u00e9gions viticoles, il est d\u00e9conseill\u00e9 aux ministres de choisir de la piquette. Ces petits signes montrent que le produit de la vigne, deux mille ans apr\u00e8s le dernier repas de J\u00e9sus, n\u2019est pas un liquide comme les autres.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>C\u00e8ne \u00e0 la coco<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Comment faire quand le vin manque\u2009? <em>Esprit du vin, esprit divin<\/em> raconte les p\u00e9rip\u00e9ties d\u2019une petite colonie de huguenots franco-suisse, install\u00e9e sur une \u00eele dans la baie de Rio de Janeiro au milieu du XVI<sup>e<\/sup> si\u00e8cle. Faute d\u2019approvisionnement en provenance d\u2019Europe, les colons recourent \u00e0 des ingr\u00e9dients locaux, comme de la farine de manioc pour le pain, et du cahouin (un alcool issu de la fermentation du manioc). En Polyn\u00e9sie fran\u00e7aise, Olivier Bauer a c\u00e9l\u00e9br\u00e9 des C\u00e8nes lors desquelles la noix de coco, sous forme de solide et de liquide, jouait le r\u00f4le central.<\/p>\n\n\n\n<p>Au XIX<sup>e<\/sup> si\u00e8cle, certains courants protestants \u2013 dont la c\u00e9l\u00e8bre Croix Bleue \u2013 professent un refus de toute boisson alcoolis\u00e9e, en s\u2019appuyant notamment sur certains passages de la Bible condamnant l\u2019ivresse. Le texte ne leur donne pas tort. En d\u00e9crivant le dernier repas de J\u00e9sus, les \u00e9vang\u00e9listes Matthieu, Marc et Luc mentionnent \u00ab\u2009le fruit de la vigne\u2009\u00bb, donc, techniquement, du jus de raisin. De nos jours, ce dernier est utilis\u00e9 lors de la C\u00e8ne, en lieu et place du vin, dans certains courants du protestantisme.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>De Canaan au L\u00e9man<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Christiane Furrer a particip\u00e9 \u00e0 trois F\u00eates des Vignerons. L\u2019hell\u00e9niste attire l\u2019attention sur l\u2019embl\u00e8me des organisateurs, la Confr\u00e9rie des Vignerons de Vevey. Il s\u2019agit d\u2019une immense grappe, port\u00e9e par deux personnages. Cette image renvoie \u00e0 un \u00e9pisode de l\u2019Ancien Testament, que l\u2019on peut lire dans <em>Nombres<\/em> 13. Des hommes, d\u00e9p\u00each\u00e9s par No\u00e9, parviennent jusqu\u2019\u00e0 la vall\u00e9e d\u2019Eschol, dans le pays de Canaan. L\u00e0, \u00ab\u2009ils coup\u00e8rent une branche de vigne avec une grappe de raisin qu\u2019ils port\u00e8rent \u00e0 deux au moyen d\u2019une perche [&#8230;]\u2009\u00bb, avant de la ramener aux H\u00e9breux. Le pays de Canaan est celui \u00ab\u2009o\u00f9 coulent le lait et le miel\u2009\u00bb, selon l\u2019Ancien Testament. Dans le cas de la F\u00eate des Vignerons, cette promesse de prosp\u00e9rit\u00e9 prend tout son sens, pour un \u00e9v\u00e9nement qui c\u00e9l\u00e8bre aussi les r\u00e9coltes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Toujours dans Lavaux, les terrasses sont \u00e9maill\u00e9es de panneaux touristiques qui portent des citations un peu grandiloquentes. \u00c0 l\u2019exemple de \u00ab\u2009Regarde\u2009! Tu as devant toi le haut lieu sacr\u00e9 de la vigne et du vin vaudois\u2009!\u2009\u00bb, pour le D\u00e9zaley. Sans forc\u00e9ment convoquer le christianisme, Olivier Bauer s\u2019int\u00e9resse \u00e0 cette \u00ab\u2009jonction \u00e9tablie au quotidien entre le vin et le divin. Pour les personnes qui travaillent la vigne, qui d\u00e9pendent donc des al\u00e9as climatiques, est-ce une mani\u00e8re de s\u2019allier les forces de la nature\u2009?\u2009\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Des paysages transform\u00e9s<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Comme nous l\u2019avons vu, les moines d\u00e9veloppent les vignobles d\u00e8s le Moyen \u00c2ge. \u00ab\u2009Les religieux ne se contentent pas de produire du vin pour des raisons liturgiques, mais ils cherchent aussi \u00e0 en am\u00e9liorer la qualit\u00e9\u2009\u00bb, rel\u00e8ve Olivier Bauer. Au XII<sup>e<\/sup> si\u00e8cle, les Cisterciens construisent des terrasses artificielles, plus propices \u00e0 la culture de la vigne, dans les pentes de Lavaux. Pour des raisons aussi bien religieuses qu\u2019\u00e9conomiques, le travail de ces croyants a model\u00e9 nos paysages. Il est donc permis de dire que le vin tombe un peu du ciel. \/<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"241\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2021\/09\/livre_bauer_78.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12001\" \/><figcaption>Esprit du vin, esprit divin. Par Olivier Bauer (\u00e9d.), Simon Butticaz, Christiane Furrer, No\u00e9mie Graff, Alexandre Grandjean, Christophe Nihan, Fanny Parise et Christian Pittet. Labor et Fides (2020), 201 p.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La parabole de la vraie vigne<\/p>\n\n\n\n<p>Une all\u00e9gorie de la vigne se trouve dans l\u2019\u00c9vangile de Jean, au chapitre 15, versets 1 \u00e0 8. En voici la version en grec et la traduction de Christiane Furrer, telle qu\u2019on peut la lire dans <em>Esprit du vin, esprit divin<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>1. <strong>\u1f18\u03b3\u03ce\u03b5\u1f30\u03bc\u03b9\u1f21 \u1f04\u03bc\u03c0\u03b5\u03bb\u03bf\u03c2 \u1f21 \u1f00\u03bb\u03b7\u03b8\u03b9\u03bd\u1f74 \u03ba\u03b1\u1f76 \u1f41 \u03c0\u03b1\u03c4\u03ae\u03c1 \u03bc\u03bf\u03c5 \u1f41 \u03b3\u03b5\u03c9\u03c1\u03b3\u03cc\u03c2 \u1f10\u03c3\u03c4\u03b9\u03bd.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p>Je suis la vraie vigne et mon p\u00e8re est le vigneron.<\/p>\n\n\n\n<p>2. <strong>\u03c0\u1fb6\u03bd \u03ba\u03bb\u1fc6\u03bc\u03b1 \u1f10\u03bd \u1f10\u03bc\u03bf\u1f76 \u03bc\u1f74 \u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03bd \u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u1f78\u03bd \u03b1\u1f34\u03c1\u03b5\u03b9 \u03b1\u1f50\u03c4\u03cc, \u03ba\u03b1\u1f76 \u03c0\u1fb6\u03bd \u03c4\u1f78 \u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u1f78\u03bd  \u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03bd \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03af\u03c1\u03b5\u03b9 \u03b1\u1f50\u03c4\u1f78 \u1f35\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u1f78\u03bd \u03c0\u03bb\u03b5\u03af\u03bf\u03bd\u03b1 \u03c6\u03ad\u03c1\u1fc3.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Tout sarment qui, en moi, ne porte pas de fruit, il l\u2019enl\u00e8ve, et tout sarment qui<br>porte du fruit, il l\u2019\u00e9monde, afin qu\u2019il porte un fruit plus abondant.<\/p>\n\n\n\n<p>3. <strong>\u1f24\u03b4\u03b7 \u1f51\u03bc\u03b5\u1fd6\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03bf\u03af \u1f10\u03c3\u03c4\u03b5 \u03b4\u03b9\u1f70 \u03c4\u1f78\u03bd \u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03bd \u1f43\u03bd \u03bb\u03b5\u03bb\u03ac\u03bb\u03b7\u03ba\u03b1 \u1f51\u03bc\u1fd6\u03bd.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e9j\u00e0, vous, vous \u00eates \u00e9mond\u00e9s par la parole que je vous ai dite.<\/p>\n\n\n\n<p>4. <strong>\u03bc\u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03c4\u03b5 \u1f10\u03bd \u1f10\u03bc\u03bf\u03af, \u03ba\u1f00\u03b3\u1f7c \u1f10\u03bd \u1f51\u03bc\u1fd6\u03bd. \u039a\u03b1\u03b8\u1f7c\u03c2 \u03c4\u1f78 \u03ba\u03bb\u1fc6\u03bc\u03b1 \u03bf\u1f50 \u03b4\u03cd\u03bd\u03b1\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u1f78\u03bd \u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03b9\u03bd \u1f00\u03c6\u2019 \u1f11\u03b1\u03c5\u03c4\u03bf\u1fe6 \u1f10\u1f70\u03bd \u03bc\u1f74 \u03bc\u03b5\u03af\u03bd\u1fc3 \u1f10\u03bd \u03c4\u1fc7 \u1f00\u03bc\u03c0\u03ad\u03bb\u1ff3, \u03bf\u1f55\u03c4\u03c9\u03c2 \u03bf\u1f50\u03b4\u1f72 \u1f51\u03bc\u03b5\u1fd6\u03c2 \u1f10\u1f70\u03bd \u03bc\u1f74 \u1f10\u03bd \u1f10\u03bc\u03bf\u1f76 \u03bc\u03ad\u03bd\u03b7\u03c4\u03b5.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Demeurez en moi comme je demeure en vous\u2009! De m\u00eame que le sarment, s\u2019il ne demeure sur la vigne, ne peut de lui-m\u00eame porter du fruit, ainsi vous non plus, si vous ne demeurez pas en moi.<\/p>\n\n\n\n<p>5. <strong>\u1f10\u03b3\u03ce \u03b5\u1f30\u03bc\u03b9 \u1f21 \u1f04\u03bc\u03c0\u03b5\u03bb\u03bf\u03c2, \u1f51\u03bc\u03b5\u1fd6\u03c2 \u03c4\u1f70 \u03ba\u03bb\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1. \u1f49 \u03bc\u03ad\u03bd\u03c9\u03bd \u1f10\u03bd \u1f10\u03bc\u03bf\u1f76 \u03ba\u1f00\u03b3\u1f7c \u1f10\u03bd \u03b1\u1f50\u03c4\u1ff7, \u03bf\u1f57\u03c4\u03bf\u03c2 \u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u1f78\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd\u03bd, \u1f45\u03c4\u03b9 \u03c7\u03c9\u03c1\u1f76\u03c2 \u1f10\u03bc\u03bf\u1fe6 \u03bf\u1f50 \u03b4\u03cd\u03bd\u03b1\u03c3\u03b8\u03b5 \u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u1fd6\u03bd \u03bf\u1f50\u03b4\u03ad\u03bd.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Je suis la vigne, vous \u00eates les sarments\u2009: celui qui demeure en moi et en qui je demeure, celui-l\u00e0 portera du fruit en abondance\u2009; car, en dehors de moi, vous ne pouvez rien faire.<\/p>\n\n\n\n<p>6. <strong>\u1f10\u1f70\u03bd \u03bc\u03ae \u03c4\u03b9\u03c2 \u03bc\u03ad\u03bd\u1fc3 \u1f10\u03bd \u1f10\u03bc\u03bf\u03af, \u1f10\u03b2\u03bb\u03ae\u03b8\u03b7 \u1f14\u03be\u03c9 \u1f61\u03c2 \u03c4\u1f78 \u03ba\u03bb\u1fc6\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u1f76 \u1f10\u03be\u03b7\u03c1\u03ac\u03bd\u03b8\u03b7 \u03ba\u03b1\u1f76 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ac\u03b3\u03bf\u03c5\u03c3\u03b9\u03bd \u03b1\u1f50\u03c4\u1f70 \u03ba\u03b1\u1f76 \u03b5\u1f30\u03c2 \u03c4\u1f78<br>\u03c0\u1fe6\u03c1 \u03b2\u03ac\u03bb\u03bb\u03bf\u03c5\u03c3\u03b9\u03bd, \u03ba\u03b1\u1f76 \u03ba\u03b1\u03af\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Si quelqu\u2019un ne demeure pas en moi, il est jet\u00e9 dehors comme le sarment, il se dess\u00e8che, puis on les ramasse, on les jette au feu et ils br\u00fblent.<\/p>\n\n\n\n<p>7. <strong>\u1f10\u1f70\u03bd \u03bc\u03b5\u03af\u03bd\u03b7\u03c4\u03b5 \u1f10\u03bd \u1f10\u03bc\u03bf\u1f76 \u03ba\u03b1\u1f76 \u03c4\u1f70 \u1fe5\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03ac \u03bc\u03bf\u03c5 \u1f10\u03bd \u1f51\u03bc\u1fd6\u03bd \u03bc\u03b5\u03af\u03bd\u1fc3, \u1f43 \u1f10\u1f70\u03bd \u03b8\u03ad\u03bb\u03b7\u03c4\u03b5 <br>\u03b1\u1f30\u03c4\u03ae\u03c3\u03b1\u03c3\u03b8\u03b5, \u03ba\u03b1\u1f76 \u03b3\u03b5\u03bd\u03ae\u03c3\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u1f51\u03bc\u1fd6\u03bd.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Si vous demeurez en moi et que mes paroles demeurent en vous, vous demanderez ce que vous voudrez, et cela vous arrivera.<\/p>\n\n\n\n<p>8. <strong>\u1f10\u03bd \u03c4\u03bf\u03cd\u03c4\u1ff3 \u1f10\u03b4\u03bf\u03be\u03ac\u03c3\u03b8\u03b7 \u1f41 \u03c0\u03b1\u03c4\u03ae\u03c1 \u03bc\u03bf\u03c5, \u1f35\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u1f78\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u1f7a\u03bd \u03c6\u03ad\u03c1\u03b7\u03c4\u03b5 \u03ba\u03b1\u1f76 <br>\u03b3\u03ad\u03bd\u03b7\u03c3\u03b8\u03b5 \u1f10\u03bc\u03bf\u1f76 \u03bc\u03b1\u03b8\u03b7\u03c4\u03b1\u03af.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ce qui glorifie mon P\u00e8re, c\u2019est que vous portiez du fruit en abondance et que vous soyez pour moi des disciples.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c0 peine descendu de l\u2019Arche, No\u00e9 boit du vin. 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