{"id":11892,"date":"2021-05-20T08:16:00","date_gmt":"2021-05-20T06:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/?p=11892"},"modified":"2021-05-20T08:24:52","modified_gmt":"2021-05-20T06:24:52","slug":"allez-hop-des-series-de-conseils-pour-bien-se-nourrir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/allez-hop-des-series-de-conseils-pour-bien-se-nourrir\/","title":{"rendered":"Allez hop! Des s\u00e9ries de conseils pour bien se nourrir"},"content":{"rendered":"\n

En Suisse, un cinqui\u00e8me de la population est membre d\u2019un club de fitness. Selon un travail de bachelor, en mati\u00e8re de nutrition, les coaches donnent souvent de mauvais conseils. Alors, que faut-il manger lorsque l\u2019on pratique le fitness ? R\u00e9ponses d\u2019experts.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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\u00a9\u2009Imgorthand\u2009\/\u2009iStock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Cross-fit<\/em>, musculation, cardio boxing<\/em>, le fitness, c\u2019est tendance. Selon Sport Suisse 2020, le rapport de l\u2019Office f\u00e9d\u00e9ral du sport sur l\u2019activit\u00e9 sportive des habitants du pays, environ un cinqui\u00e8me de la population est membre d\u2019un club de fitness. Et \u00e0 voir les fitness girls<\/em> telles Kayla Itsines, Jen Selter ou Michelle Lewin suivies par des dizaines de millions d\u2019abonn\u00e9s sur Instagram, pas de doute, le succ\u00e8s du \u00abfit\u00bb est plan\u00e9taire. Les pendants masculins de ces jeunes \u00absexy bomb\u00e9es\u00bb comptent, eux aussi, des millions de followers<\/em>; ils donnent g\u00e9n\u00e9ralement dans la musculation. La routine food<\/em> de ces beaux et belles gosses occupe bien s\u00fbr une place importante. Tout le monde y va de ses recettes miracles. Le but: prendre du muscle pour les gars, s\u2019affiner tout en musclant certaines parties de leur corps pour les filles. L\u2019ennemi num\u00e9ro un de ces adeptes de la contraction musculaire? La masse grasse, \u00e9videmment. <\/p>\n\n\n\n

Plus pr\u00e8s de chez nous, les moniteurs de fitness dispensent eux aussi leurs conseils en mati\u00e8re de nutrition. Dans un travail de bachelor<\/em> effectu\u00e9 \u00e0 la Haute \u00c9cole de sant\u00e9 de Gen\u00e8ve (1)<\/sup>, deux \u00e9tudiantes ont s\u00e9lectionn\u00e9 38 coaches francophones, auteurs de 128 propos sur la nutrition, destin\u00e9s aux sportifs amateurs, dans l\u2019un des m\u00e9dias suivants: Twitter, YouTube, Facebook, site de Google et deux magazines. Elles ont renonc\u00e9 \u00e0 des interviews, pour \u00e9viter que les personnes questionn\u00e9es racontent ce qu\u2019elles pensaient que l\u2019on attendait d\u2019elles.<\/p>\n\n\n\n

Mauvais conseils de coaches<\/strong><\/p>\n\n\n\n

R\u00e9sultat de l\u2019\u00e9tude: les coaches recommandent les compl\u00e9ments alimentaires dans 95% des propos r\u00e9colt\u00e9s, une alimentation hypoglucidique dans 37% et une alimentation hyper prot\u00e9in\u00e9e dans 60%. Quant aux r\u00e9gimes restrictifs en termes de quantit\u00e9 ou de qualit\u00e9, ils sont recommand\u00e9s par 74% des coaches. La majorit\u00e9 des recommandations sont non conformes \u00e0 celles de la Soci\u00e9t\u00e9 Suisse de Nutrition et aux Guidelines<\/em> de l\u2019American College of Sports Medicine. Oups… Mais comment expliquer autant d\u2019incomp\u00e9tence?<\/p>\n\n\n\n

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Patricia Soave. Responsable des formations en fitness et en wellness \u00e0 l\u2019UNIL.\nNicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Il faut savoir qu\u2019actuellement, le titre de \u00abcoach\u00bb n\u2019est pas prot\u00e9g\u00e9. Responsable des formations fitness et wellness \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Lausanne, Patricia Soave, qui compte plus de trente-cinq ans d\u2019exp\u00e9rience dans le domaine, d\u00e9plore cette absence de r\u00e9glementation. \u00abIl est par exemple possible de devenir moniteur de cross-fit<\/em> en un week-end, sans avoir aucune formation ni de base sportive au pr\u00e9alable. Il est m\u00eame imaginable d\u2019ouvrir une structure de fitness apr\u00e8s deux jours de formation.\u00bb Pour ce qui est de l\u2019alimentation, les Sports universitaires Lausanne (SUL) proposent une formation comprenant trois modules intitul\u00e9s: bases de la nutrition \u2013 avec un d\u00e9tour par des notions de biochimie \u2013, nutrition en sant\u00e9 et performance sportive. Les futurs moniteurs de fitness doivent \u00e9galement suivre une personne, dans l\u2019analyse de ses habitudes alimentaires, durant trois mois, et avec l\u2019expertise de deux professeurs. <\/p>\n\n\n\n

S\u2019offrir un bilan<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Au fait, quels sont les conseils de cette professionnelle du fitness en mati\u00e8re de nutrition?<\/p>\n\n\n\n

\u00abCe que l\u2019on pr\u00e9conise dans les formations, c\u2019est de faire des bilans, pour le sport comme pour la nutrition. Un bilan est quelque chose de s\u00e9rieux, une base scientifique sur laquelle s\u2019appuyer. Je dirais qu\u2019il faudrait aller chez un m\u00e9decin sp\u00e9cialis\u00e9 en micronutrition, pour faire des analyses approfondies, afin de voir quelles sont les r\u00e9elles carences dont pourrait souffrir la personne.\u00bb Un conseil qui n\u2019est tout de m\u00eame pas \u00e0 la port\u00e9e de toutes les bourses, surtout celles des plus jeunes, non? \u00abC\u2019est vrai que c\u2019est un budget, mais finalement, les jeunes, lorsqu\u2019ils ne vivent pas chez papa-maman, n\u2019ont souvent pas une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, ni des repas r\u00e9guliers et vari\u00e9s. Ce sont eux qui auraient le plus besoin d\u2019un tel bilan. Ils pourraient se le faire offrir comme cadeau de No\u00ebl par exemple.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

En attendant No\u00ebl et surtout la r\u00e9ouverture des fitness ferm\u00e9s pour cause de Covid-19, nous sommes all\u00e9s \u00e0 la rencontre de Robin Rosset. Enseignant, notamment \u00e0 la Haute \u00c9cole de sant\u00e9 de Gen\u00e8ve, il a fait son doctorat \u00e8s sciences de la vie \u00e0 la Facult\u00e9 de biologie et de m\u00e9decine de l\u2019UNIL. L\u2019intitul\u00e9 de sa th\u00e8se: M\u00e9tabolisme du fructose et exercice physique: applications et limitations physiologiques<\/em>. Triathl\u00e8te et marathonien amateur, il conna\u00eet le domaine de la nutrition du sport sur le bout des doigts. Ses conseils en huit points:<\/p>\n\n\n\n

Que manger pour bouger?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ce sont les lipides et surtout les glucides qui jouent un r\u00f4le \u00e9nerg\u00e9tique pr\u00e9pond\u00e9rant lors de l\u2019exercice physique. L\u2019\u00e9nergie obtenue \u00e0 partir de prot\u00e9ines est faible, car celles-ci sont dirig\u00e9es vers le renouvellement de notre organisme. Les carburants des muscles actifs sont donc les glucides et les lipides. Les muscles ont en effet besoin de ces sources d\u2019\u00e9nergie-l\u00e0 pour se contracter. Robin Rosset d\u00e9taille : \u00ab On estime qu\u2019un effort d\u2019endurance de deux heures, \u00e0 intensit\u00e9 mod\u00e9r\u00e9e, aboutit \u00e0 une utilisation \u00e9quilibr\u00e9e entre glucides et lipides, tandis qu\u2019une activit\u00e9 plus soutenue augmente exponentiellement la part de glucides au d\u00e9triment des lipides. Les r\u00e9serves de glucides de notre organisme \u00e9tant limit\u00e9es, ceci permet d\u2019expliquer le choix de nombreux sportifs ciblant les sources glucidiques avant un entra\u00eenement ou une comp\u00e9tition. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

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Robin Rosset. Enseignant \u00e0 la Haute \u00c9cole de sant\u00e9 de Gen\u00e8ve, docteur en biologie de l\u2019UNIL.\nNicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Trop de glucides, <\/strong> source de graisse?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abC\u2019est un sujet controvers\u00e9 et de nombreuses \u00e9tudes sont men\u00e9es concernant le fructose consomm\u00e9 en exc\u00e8s par des individus s\u00e9dentaires. Chez les sportifs, la conversion des sucres en graisse est cependant un ph\u00e9nom\u00e8ne marginal.\u00bb La raison: les glucides d\u2019un repas sont en priorit\u00e9 stock\u00e9s sous forme de glycog\u00e8ne dans le foie et les muscles, et la conversion en graisse, au rendement tr\u00e8s modeste, n\u2019est d\u00e8s lors pas prioritaire. La r\u00e9p\u00e9tition des entra\u00eenements fait que les r\u00e9serves de glycog\u00e8nes de l\u2019organisme sont fr\u00e9quemment utilis\u00e9es et ne sont donc, en principe, jamais satur\u00e9es, ce qui devrait suffire \u00e0 rassurer les obs\u00e9d\u00e9s du bourrelet. \u00abDe m\u00eame, notre corps a plusieurs m\u00e9canismes de compensation. Face \u00e0 des apports glucidiques importants, un ph\u00e9nom\u00e8ne appel\u00e9 \u201cthermogen\u00e8se postprandiale\u201dexplique une plus grande d\u00e9pense d\u2019\u00e9nergie au repos et lors du prochain entra\u00eenement.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

La bonne dose de prot\u00e9ines<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les gens qui pratiquent le fitness le savent, les prot\u00e9ines sont importantes pour \u00abprendre du muscle.\u00bb Pour la petite histoire, Robin Rosset raconte que les premiers liens entre nutrition et sport datent de l\u2019Antiquit\u00e9. \u00abLes athl\u00e8tes grecs suivaient d\u00e9j\u00e0 des r\u00e9gimes sp\u00e9cifiques. On rapporte que le lutteur Milon de Crotone ing\u00e9rait 9 kilos de viande, 9 autres de pain et buvait 8,5 litres de vin par jour.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Et pour les adeptes de fitness qui ne viseraient pas une pareille force hercul\u00e9enne, quelle est la dose id\u00e9ale de prot\u00e9ines? \u00abLa dose recommand\u00e9e pour des individus s\u00e9dentaires est de 0,8 \u00e0 1,3 gramme de prot\u00e9ines par kilo de poids corporel et par jour\u00bb. Selon ces valeurs, une personne de 80 kilos devrait ing\u00e9rer environ 80 grammes de prot\u00e9ines par jour. Cela ne repr\u00e9sente pas un steak de 80 grammes, car la viande est principalement compos\u00e9e d\u2019eau. \u00abLa masse de prot\u00e9ines d\u2019un steak correspond au quart de son poids.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Pour les sportifs, tous sports confondus, la recommandation est de 1,3 \u00e0 1,8 gramme par kilo de poids corporel, voire un peu plus. \u00abOn a longtemps pens\u00e9 qu\u2019un exc\u00e8s prot\u00e9ique pouvait endommager les reins. Or, il appara\u00eet aujourd\u2019hui que les risques sont assez faibles sans pathologie existante, jusqu\u2019\u00e0 un peu plus de 2 grammes de prot\u00e9ines par kilo par jour.\u00bb \u00c0 ne pas oublier: nos alimentations occidentales sont souvent d\u00e9j\u00e0 suffisamment riches en prot\u00e9ines.<\/p>\n\n\n\n

Se muscler, comment \u00e7a marche?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abLes prot\u00e9ines que l\u2019on mange sont des ensembles d\u2019acides amin\u00e9s qui vont \u00eatre absorb\u00e9s \u00e0 travers la paroi intestinale. Ces acides amin\u00e9s se retrouvent dans la circulation sanguine et sont transport\u00e9s \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de nos muscles o\u00f9 ils servent de pr\u00e9curseurs pour la synth\u00e8se de prot\u00e9ines\u00bb, explique Robin Rosset. Et clairement, le fait d\u2019en avoir davantage dans la circulation sanguine, et donc d\u2019en avoir mang\u00e9 plus \u00e0 la base, favorise la prise de masse musculaire. \u00ab C\u2019est une question de balance entre synth\u00e8se anabolique de prot\u00e9ines musculaires et d\u00e9gradation catabolique de celles-ci. La prise de masse musculaire s\u2019op\u00e8re lorsque l\u2019anabolisme l\u2019emporte dans la dur\u00e9e sur le catabolisme.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Quid des prot\u00e9ines en poudre ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Poudres ou produits naturels, que choisir? Robin Rosset ne diabolise pas les prot\u00e9ines \u00e0 consommer sous forme de poudres. \u00c0 ses yeux, ces substituts de repas prot\u00e9in\u00e9s r\u00e9pondent \u00e0 un besoin pratique: faciles \u00e0 consommer, ils permettent de r\u00e9partir les apports de prot\u00e9ines sur la journ\u00e9e. Leur contenu? \u00abCe sont des r\u00e9pliques de ce que l\u2019on trouve dans les produits laitiers, comme les prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum, whey protein<\/em> en anglais. Les \u00e9tudes qui les ont compar\u00e9es avec du lait n\u2019ont, en g\u00e9n\u00e9ral, observ\u00e9 aucune diff\u00e9rence d\u2019effets musculaires.\u00bb Il tient encore \u00e0 rappeler que certains de ces produits peuvent contenir des substances non pr\u00e9cis\u00e9es, comme des produits dopants. C\u2019est pour cette raison qu\u2019il privil\u00e9gie les aliments naturels. \u00abCelui qui vise une prise de masse musculaire n\u2019y arrivera pas forc\u00e9ment mieux avec des poudres, mais elles lui \u00e9viteront le temps de pr\u00e9paration de repas hyperprot\u00e9in\u00e9s.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Et les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

On l\u2019oublie parfois, mais les aliments d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale contiennent aussi des prot\u00e9ines. Cent grammes de pain, de p\u00e2tes ou d\u2019autres produits \u00e0 base de bl\u00e9 contiennent 13 grammes de prot\u00e9ines. D\u2019autres v\u00e9g\u00e9taux comme les lentilles en pr\u00e9sentent des quantit\u00e9s importantes. Le record absolu est d\u00e9tenu par la spiruline qui compte 65 grammes pour 100g. \u00abIl est tout \u00e0 fait possible d\u2019obtenir ses prot\u00e9ines par des sources exclusivement v\u00e9g\u00e9tales, comme le font les athl\u00e8tes v\u00e9g\u00e9tariens.\u00bb Cependant, la qualit\u00e9 des prot\u00e9ines est importante: la composition en acides amin\u00e9s d\u00e9pend des sources. Les prot\u00e9ines animales sont les plus proches de celles de notre corps, elles sont donc en r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale plus adapt\u00e9es. \u00abUn point important concerne les acides amin\u00e9s essentiels: certains, comme la lysine, la m\u00e9thionine et surtout la leucine, ne sont pas pr\u00e9sents en quantit\u00e9s suffisantes dans toutes les plantes et sont connus pour avoir des effets favorisant la synth\u00e8se de prot\u00e9ines musculaires.\u00bb Les v\u00e9g\u00e9tariens stricts devraient donc se renseigner sur les sources et surveiller leur statut en fer et en vitamines B12.<\/p>\n\n\n\n

Les prot\u00e9ines avant ou apr\u00e8s l\u2019effort?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abL\u2019ingestion de prot\u00e9ines apr\u00e8s l\u2019effort est souvent consid\u00e9r\u00e9e comme particuli\u00e8rement b\u00e9n\u00e9fique \u00e0 la synth\u00e8se de prot\u00e9ines musculaires. Quelques \u00e9tudes ont cependant aussi montr\u00e9 que le gain de masse musculaire peut \u00eatre augment\u00e9 en cas de prise de prot\u00e9ines avant ou pendant l\u2019effort.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

De fait, plut\u00f4t que de conseiller un timing<\/em> particulier, les professionnels recommandent plut\u00f4t des apports prot\u00e9iques r\u00e9guliers. \u00abLa synth\u00e8se de prot\u00e9ines musculaire est \u00e0 consid\u00e9rer comme un processus actif durant des heures. Il semble surtout important de fournir des pr\u00e9curseurs tout au long de la journ\u00e9e. Des apports de 0,3 gramme par kilo corporel toutes les quatre heures semblent optimaux.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Le secret d\u2019un corps sculpt\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Robin Rosset est cat\u00e9gorique: le secret d\u2019un corps transform\u00e9 par l\u2019activit\u00e9 physique, outre des aspects g\u00e9n\u00e9tiques, c\u2019est surtout la capacit\u00e9 \u00e0 maintenir dans la dur\u00e9e, soit plusieurs ann\u00e9es, un entra\u00eenement physique soutenu. Cela suppose une alimentation suffisante. Les r\u00e9gimes trop restrictifs sont souvent la cause d\u2019arr\u00eats; ils font \u00e9galement courir des risques de blessures ou de d\u00e9sordres psychologiques. \u00abJe conseille donc une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et adapt\u00e9e tant en \u00e9nergie qu\u2019en quantit\u00e9 de prot\u00e9ines et glucides, propre \u00e0 laisser l\u2019entra\u00eenement r\u00e9gulier dessiner une nouvelle composition corporelle.\u00bb Cela se fait naturellement et ceux qui pratiquent le fitness loisir ont plus int\u00e9r\u00eat \u00e0 cibler la qualit\u00e9 de leur entra\u00eenement qu\u2019\u00e0 trop surveiller le contenu de leur assiette. \u00abApr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es d\u2019activit\u00e9 soutenue, des changements nutritionnels peuvent \u00eatre envisag\u00e9s, dans le cadre d\u2019une recherche de gains marginaux, en recherchant alors les conseils d\u2019un(e) professionnel(le) en di\u00e9t\u00e9tique dipl\u00f4m\u00e9(e).\u00bb<\/p>\n\n\n\n

1)<\/sup> Discours nutritionnel des coaches de fitness francophones \u00e0 travers les m\u00e9dias, en regard des recommandations<\/em>. Par Florine Ramponi et Lucy Schneider. Haute \u00c9cole de sant\u00e9 Gen\u00e8ve (2015).<\/p>\n\n\n\n

Trois \u00ab\u00a0fit-influenceuses\u00a0\u00bb sous la loupe de Robin Rosset<\/p>\n\n\n\n

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Kayla Itsines<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Alimentation c\u00e9tog\u00e9nique<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Les plans alimentaires de Michelle Lewin<\/strong> et Jen Selter<\/strong>: minimiser les glucides. Pas de pain, p\u00e2tes et autres sources de glucides complexes. L\u2019\u00e9nergie est fournie sous forme de lipides et prot\u00e9ines issus de produits animaux. Dans ce cas, l\u2019absence de glucides sera probl\u00e9matique pour les efforts \u00e0 haute intensit\u00e9 et fera entrer le corps en c\u00e9tose, via une fonte musculaire non d\u00e9sir\u00e9e en cas d\u2019apports insuffisants.<\/p>\n\n\n\n

Alimentation hypolipidique<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kayla Itsines<\/strong> propose un plan v\u00e9g\u00e9tarien qui minimise les lipides. L\u2019\u00e9nergie provient de glucides et prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales. Il n\u2019y a pas de c\u00e9tose ni de limite \u00e0 des exercices de haute intensit\u00e9, le corps disposant d\u2019assez de glucides, sans pour autant exclure les risques de fonte musculaire si les apports \u00e9nerg\u00e9tiques sont insuffisants. Alors, qui a raison? Robin Rosset ne tranche pas. \u00abLa pol\u00e9mique sur les bienfaits d\u2019alimentations qui minimisent les glucides ou les lipides n\u2019est pas r\u00e9solue, les unes et les autres agissant sur diff\u00e9rents param\u00e8tres m\u00e9taboliques.\u00bb En revanche, c\u2019est bien la balance \u00e9nerg\u00e9tique et la quantit\u00e9 de prot\u00e9ines qui vont influencer la masse musculaire. \u00abIl est surtout \u00e0 craindre que de tels plans soient hypocaloriques. Or la priorit\u00e9 est d\u2019apporter l\u2019\u00e9nergie et les pr\u00e9curseurs n\u00e9cessaires \u00e0 la synth\u00e8se prot\u00e9ique. Ces apports \u00e9tant assur\u00e9s, ce sera ensuite une question d\u2019assiduit\u00e9.\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En Suisse, un cinqui\u00e8me de la population est membre d\u2019un club de fitness. Selon un travail de bachelor, en mati\u00e8re de nutrition, les coaches donnent souvent de mauvais conseils. Alors, … <\/p>\n","protected":false},"author":825,"featured_media":11809,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[42189,42194,37],"tags":[42166],"class_list":{"0":"post-11892","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-diaporama","8":"category-no-77","9":"category-sport","10":"tag-sabine-pirolt"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11892","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/users\/825"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11892"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11892\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11809"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}