{"id":11417,"date":"2020-08-21T08:22:07","date_gmt":"2020-08-21T06:22:07","guid":{"rendered":"http:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/?p=11417"},"modified":"2024-01-31T10:21:20","modified_gmt":"2024-01-31T08:21:20","slug":"sous-les-paves-de-vevey-lhistoire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/sous-les-paves-de-vevey-lhistoire\/","title":{"rendered":"Sous les pav\u00e9s de Vevey, l&rsquo;histoire!"},"content":{"rendered":"\r\n<p><em>En deux heures de balade, on parcourt 700 ans d\u2019histoire \u00e0 travers une ville qui a su conserver son c\u0153ur m\u00e9di\u00e9val. Du guerrier songeur \u00e0 une prison reconvertie, en passant par un chef-d\u2019\u0153uvre invisible, de quoi s\u2019en mettre plein les mirettes!<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\r\n<ul class=\"blocks-gallery-grid\">\r\n<li class=\"blocks-gallery-item\">\r\n<figure><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" class=\"wp-image-11359\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_1_75.jpg\" alt=\"\" data-id=\"11359\" data-full-url=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_1_75.jpg\" data-link=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/vevey_1_75\/\" srcset=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_1_75.jpg 1024w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_1_75-389x260.jpg 389w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_1_75-768x513.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\r\n<figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Vue de Vevey. Nicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n<li class=\"blocks-gallery-item\">\r\n<figure><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" class=\"wp-image-11360\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_2_75.jpg\" alt=\"\" data-id=\"11360\" data-full-url=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_2_75.jpg\" data-link=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/vevey_2_75\/\" srcset=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_2_75.jpg 1024w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_2_75-389x260.jpg 389w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_2_75-768x513.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\r\n<figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">La balade part de la place du March\u00e9. Nicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n<li class=\"blocks-gallery-item\">\r\n<figure><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" class=\"wp-image-11361\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_3_75.jpg\" alt=\"\" data-id=\"11361\" data-full-url=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_3_75.jpg\" data-link=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/vevey_3_75\/\" srcset=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_3_75.jpg 1024w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_3_75-389x260.jpg 389w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_3_75-768x513.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\r\n<figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">La balade part de la place du March\u00e9, bord\u00e9e par la Grenette (ancienne halle aux grains). Nicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n<li class=\"blocks-gallery-item\">\r\n<figure><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" class=\"wp-image-11362\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_4_75.jpg\" alt=\"\" data-id=\"11362\" data-full-url=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_4_75.jpg\" data-link=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/vevey_4_75\/\" srcset=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_4_75.jpg 1024w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_4_75-389x260.jpg 389w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_4_75-768x513.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\r\n<figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Le n\u00e9o-m\u00e9di\u00e9val Ch\u00e2teau de l\u2019Aile. Nicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n<li class=\"blocks-gallery-item\">\r\n<figure><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" class=\"wp-image-11364\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_6_75.jpg\" alt=\"\" data-id=\"11364\" data-full-url=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_6_75.jpg\" data-link=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/vevey_6_75\/\" srcset=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_6_75.jpg 1024w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_6_75-389x260.jpg 389w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_6_75-768x513.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\r\n<figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">La belle maison safran, qui donne sur la rue du Lac, est \u00e0 l\u2019enseigne du Messager bo\u00eeteux. Nicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n<li class=\"blocks-gallery-item\">\r\n<figure><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" class=\"wp-image-11365\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_7_75.jpg\" alt=\"\" data-id=\"11365\" data-full-url=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_7_75.jpg\" data-link=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/vevey_7_75\/\" srcset=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_7_75.jpg 1024w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_7_75-389x260.jpg 389w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_7_75-768x513.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\r\n<figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Le m\u00e9daillon \u00abLa Dame \u00e0 la mouette\u00bb, \u0153uvre de Gustave Courbet sculpt\u00e9e en 1876 (quai Perdonnet\/place de l\u2019Ancien port). Nicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n<li class=\"blocks-gallery-item\">\r\n<figure><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" class=\"wp-image-11363\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_5_75.jpg\" alt=\"\" data-id=\"11363\" data-full-url=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_5_75.jpg\" data-link=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/vevey_5_75\/\" srcset=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_5_75.jpg 1024w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_5_75-389x260.jpg 389w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_5_75-768x513.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\r\n<figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Le quai Perdonnet. Difficile d\u2019imaginer que ce dernier n\u2019existait pas avant le XIXe si\u00e8cle. Nicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n<li class=\"blocks-gallery-item\">\r\n<figure><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" class=\"wp-image-11367\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_9_75.jpg\" alt=\"\" data-id=\"11367\" data-full-url=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_9_75.jpg\" data-link=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/vevey_9_75\/\" srcset=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_9_75.jpg 1024w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_9_75-389x260.jpg 389w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_9_75-768x513.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\r\n<figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">L\u2019H\u00f4tel des Trois Couronnes, embl\u00e9matique de la Belle \u00c9poque. Nicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n<li class=\"blocks-gallery-item\">\r\n<figure><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" class=\"wp-image-11366\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_8_75.jpg\" alt=\"\" data-id=\"11366\" data-full-url=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_8_75.jpg\" data-link=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/vevey_8_75\/\" srcset=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_8_75.jpg 1024w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_8_75-389x260.jpg 389w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_8_75-768x513.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\r\n<figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">La fontaine du Guerrier se trouve \u00e0 la rue du Centre. Nicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n<li class=\"blocks-gallery-item\">\r\n<figure><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" class=\"wp-image-11368\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_10_75.jpg\" alt=\"\" data-id=\"11368\" data-full-url=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_10_75.jpg\" data-link=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/vevey_10_75\/\" srcset=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_10_75.jpg 1024w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_10_75-389x260.jpg 389w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_10_75-768x513.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\r\n<figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Les combles magiques du Mus\u00e9e historique, avec leurs poutres du XVIe si\u00e8cle. Nicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n<li class=\"blocks-gallery-item\">\r\n<figure><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" class=\"wp-image-11370\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_12_75.jpg\" alt=\"\" data-id=\"11370\" data-full-url=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_12_75.jpg\" data-link=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/vevey_12_75\/\" srcset=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_12_75.jpg 1024w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_12_75-390x260.jpg 390w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_12_75-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\r\n<figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">L\u2019ancienne prison, qui accueille aujourd\u2019hui des associations et des artistes. Nicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n<li class=\"blocks-gallery-item\">\r\n<figure><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" class=\"wp-image-11369\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_11_75.jpg\" alt=\"\" data-id=\"11369\" data-full-url=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_11_75.jpg\" data-link=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/vevey_11_75\/\" srcset=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_11_75.jpg 1024w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_11_75-389x260.jpg 389w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_11_75-768x513.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\r\n<figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Le Temple de Sainte-Claire, qui fut un couvent de clarisses au Moyen Age. Nicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n<li class=\"blocks-gallery-item\">\r\n<figure><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" class=\"wp-image-11371\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_13_75.jpg\" alt=\"\" data-id=\"11371\" data-full-url=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_13_75.jpg\" data-link=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/vevey_13_75\/\" srcset=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_13_75.jpg 1024w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_13_75-389x260.jpg 389w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_13_75-768x513.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\r\n<figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">L\u2019\u00e9glise russe, proche du Mus\u00e9e Jenisch, a \u00e9t\u00e9 construite en 1878. Nicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n<li class=\"blocks-gallery-item\">\r\n<figure><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" class=\"wp-image-11372\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_14_75.jpg\" alt=\"\" data-id=\"11372\" data-full-url=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_14_75.jpg\" data-link=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/vevey_14_75\/\" srcset=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_14_75.jpg 1024w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_14_75-389x260.jpg 389w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/vevey_14_75-768x513.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\r\n<figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Le m\u00e9di\u00e9val Temple Saint-Martin, patron de la ville, largement reconstruit au XIXe si\u00e8cle. Nicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Lacustre, vigneronne, ouvri\u00e8re. Mais aussi, artisane, litt\u00e9raire et gourmande. Se promener \u00e0 Vevey, c\u2019est d\u00e9couvrir toutes les riches facettes de cette ville vaudoise. Trop souvent effac\u00e9e par sa touristique voisine, Montreux, son jazz et ses palaces, Vevey n\u2019a pourtant rien d\u2019une provinciale, elle a seulement le charme moins clinquant. Concentr\u00e9e sur son c\u0153ur m\u00e9di\u00e9val, elle a su garder son \u00e2me et vivifier les belles heures du pass\u00e9. Amoureuse d\u2019elle-m\u00eame et de son histoire.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Pour s\u2019en convaincre, il suffit de s\u2019arr\u00eater sur la place du March\u00e9, point de d\u00e9part de la balade. Une place encadr\u00e9e comme une carte postale, avec le lac au centre, des b\u00e2tisses class\u00e9es de chaque c\u00f4t\u00e9 et les Dents du Midi en toile de fond. Un \u00e9crin parfait, qui a vu d\u00e9filer douze F\u00eates des Vignerons. \u00abAu Moyen \u00c2ge, les premiers march\u00e9s se tenaient \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la ville, plus \u00e0 l\u2019est. Puis cette nouvelle grande place s\u2019est d\u00e9velopp\u00e9e ici, \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de la ville, qui est rest\u00e9e encercl\u00e9e par une muraille jusqu\u2019\u00e0 la fin du XVIII<sup>e<\/sup> si\u00e8cle\u00bb, explique Karina Queijo, historienne de l\u2019art et des monuments, charg\u00e9e de cours \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Lausanne, et co-auteure de l\u2019ouvrage <em>Plaques veveysannes<\/em> paru l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re (<em>voir encadr\u00e9 en bas de page<\/em>).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Un ch\u00e2teau de sucre glace<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En tournant le dos \u00e0 la Grenette, ancienne halle aux grains, le regard est tr\u00e8s vite happ\u00e9 par un imposant \u00e9difice avec hauts murs et tourelles: le Ch\u00e2teau de l\u2019Aile. Situ\u00e9e \u00e0 l\u2019emplacement des halles de la ville du XVI<sup>e<\/sup> si\u00e8cle, cette demeure ch\u00e2telaine a vu d\u00e9filer plusieurs propri\u00e9taires, dont la famille Couvreu qui l\u2019a enti\u00e8rement reconstruite, entre 1840 et 1845, dans un style n\u00e9o-m\u00e9di\u00e9val, tr\u00e8s en vogue \u00e0 l\u2019\u00e9poque. Mais ce n\u2019est qu\u2019en 2007 que le dernier propri\u00e9taire, l\u2019industriel Bernd Grohe, a entrepris une importante restauration lui donnant son actuel aspect de sucre glace. \u00abTout a \u00e9t\u00e9 restaur\u00e9 avec rigueur, ext\u00e9rieur et int\u00e9rieur, jusqu\u2019au parquet et au chauffage du XIX<sup>e<\/sup> si\u00e8cle. En 2018, une visite publique a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9e qui a attir\u00e9 une foule de Veveysans. Ce ch\u00e2teau est vraiment particulier, il d\u00e9tonne, c\u2019est une perle en pleine ville.\u00bb<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>La griffe de Courbet<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Une ville qui a aussi la b\u00e9n\u00e9diction du lac, et a longtemps pos\u00e9 ses maisons \u00e0 fleur d\u2019eau. Difficile d\u2019imaginer que, avant le XIX<sup>e<\/sup> si\u00e8cle, le quai Perdonnet, qui commence apr\u00e8s la belle maison safran \u00e0 l\u2019enseigne du Messager boiteux, n\u2019existait pas. Le front du L\u00e9man s\u2019avan\u00e7ait alors jusqu\u2019aux fa\u00e7ades, l\u00e9chant les murs et les potagers. C\u2019est le banquier et politicien Vincent Perdonnet qui, en 1839, dans un grand \u00e9lan pr\u00e9-haussmannien, fit un don cons\u00e9quent \u00e0 la ville pour am\u00e9nager de grands espaces, ouvrir des boulevards et faire circuler l\u2019air autant que les gens. Ainsi est n\u00e9e l\u2019id\u00e9e de ce quai, construit sur de solides pilotis. On y d\u00e9ambule le nez au vent, les yeux tourn\u00e9s vers le large. Mais il vaut la peine de jeter un \u0153il vers les maisons, en particulier celle aux balcons en ferronnerie. On y verra un \u00e9l\u00e9gant m\u00e9daillon \u00abLa Dame \u00e0 la mouette \u00bb, sculpt\u00e9 en 1876 dans la molasse verte. Il est l\u2019\u0153uvre de Gustave Courbet, le fameux peintre de <em>L\u2019origine du mond<\/em>e, alors ruin\u00e9, en exil \u00e0 La Tour-de-Peilz.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En revenant sur ses pas, on s\u2019engouffre dans un \u00e9troit passage le long d\u2019un mur aux pierres saillantes, un goulet temporel qui plonge le visiteur en plein Moyen \u00c2ge. \u00abEn 1688, un incendie a d\u00e9truit une grande partie de la ville, qui a ensuite \u00e9t\u00e9 reconstruite sur les fondations. Cette porte basse et chanfrein\u00e9e pourrait dater d\u2019avant l\u2019incendie\u00bb, observe Karina Queijo. On traverse une cour int\u00e9rieure qui d\u00e9boule \u00e0 la rue du Lac, parsem\u00e9e de commerces, d\u2019antiquaires et de boutiques pimpantes.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"401\" height=\"600\" class=\"wp-image-11320\" src=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/KarinaQueijo_75.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/KarinaQueijo_75.jpg 401w, https:\/\/wp.unil.ch\/allezsavoir\/files\/2020\/07\/KarinaQueijo_75-174x260.jpg 174w\" sizes=\"auto, (max-width: 401px) 100vw, 401px\" \/>\r\n<figcaption>Karina Queijo. Historienne de l\u2019art et des monuments, charg\u00e9e de cours \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Lausanne. Nicole Chuard \u00a9 UNIL<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Le soldat super Mario<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>\u00c0 la rue du Centre, la fontaine du Guerrier ne passe pas inaper\u00e7ue. Avec son soldat en jupette bleue, regard vague et moustache de super Mario, elle surprend le promeneur. Cette fontaine, construite \u00e0 l\u2019emplacement d\u2019un puits priv\u00e9, est en fait compos\u00e9e de plusieurs strates: le socle avec son ruban n\u00e9o-classique a \u00e9t\u00e9 sculpt\u00e9 au XVIII<sup>e<\/sup> si\u00e8cle par les marbriers Doret, install\u00e9s pr\u00e8s de la Veveyse, sur un dessin de l\u2019artiste local Michel-Vincent Brandoin, tandis que les goulots serpentins datent de 1650, et la sculpture elle-m\u00eame de 1678. \u00abIl s\u2019agit l\u00e0 d\u2019une copie de 2016, l\u2019original \u2013 400 kilos quand m\u00eame! \u2013 \u00e9tant conserv\u00e9 au Mus\u00e9e historique\u00bb, pr\u00e9cise Karina Queijo. Qui poursuit: \u00abIl y avait tous les m\u00e9tiers \u00e0 Vevey! Commerces de bouche, artisans, architectes, sculpteurs, potiers et m\u00eame fondeurs de cloches. Ce qui explique la richesse et la diversit\u00e9 des monuments.\u00bb<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Un riche pass\u00e9 d\u2019artisanat, mais aussi des \u00e9toiles. En t\u00e9moigne l\u2019actuel H\u00f4tel des Trois Couronnes, rue d\u2019Italie, qui est le plus ancien palace veveysan \u2013 mais le troisi\u00e8me \u00e0 l\u2019\u00e9chelle suisse. Derri\u00e8re sa grille \u00e0 pointes dor\u00e9es, avec ses vitraux n\u00e9o-m\u00e9di\u00e9vaux et ses puits de lumi\u00e8re, l\u2019\u00e9difice grand luxe est embl\u00e9matique de la Belle \u00c9poque, quand la Riviera a vu d\u00e9barquer l\u2019aristocratie russe et anglaise dans le XIX<sup>e<\/sup> si\u00e8cle voyageur. Sorti en 1842 de la poche fortun\u00e9e d\u2019un aubergiste veveysan, Gabriel Monnet, il avait alors son acc\u00e8s au lac. De quoi inspirer le romancier Henry James qui y a r\u00eav\u00e9 de <em>Daisy Miller<\/em>, une longue nouvelle \u00e9crite en 1878.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Fumet \u00e0 la Belle-Maison<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Sur la m\u00eame rue, on se retrouve \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019une imposante b\u00e2tisse couleur ocre, situ\u00e9e \u00e0 l\u2019emplacement d\u2019une ancienne maison forte m\u00e9di\u00e9vale. D\u00e8s 1734, elle a servi de ch\u00e2teau baillival aux Autorit\u00e9s bernoises, avant de devenir un h\u00f4tel pension.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Propri\u00e9t\u00e9 de la Confr\u00e9rie des Vignerons depuis 1986, c\u2019est l\u00e0 que se trouve aujourd\u2019hui le Mus\u00e9e historique. Une halte s\u2019impose. D\u2019abord parce qu\u2019en montant l\u2019escalier, on y fr\u00f4le le laboratoire culinaire et les fumets de Denis Martin, mais aussi parce qu\u2019on y d\u00e9couvre diff\u00e9rents aspects du patrimoine veveysan: collections anciennes, mobilier vaudois, enseignes de rue, ainsi qu\u2019une salle d\u2019exposition temporaire, consacr\u00e9e au tabac. \u00abEn 1810, trois ateliers hachent la fameuse herbe \u00e0 Nicot pour en faire du tabac \u00e0 priser \u00e0 Vevey. En 1905, on compte six fabriques de cigares qui emploient une main-d\u2019\u0153uvre essentiellement f\u00e9minine. L\u2019\u00e9nergie hydraulique de la Veveyse a servi \u00e0 alimenter diff\u00e9rents moulins \u00e0 eau et explique le pass\u00e9 ouvrier de la ville.\u00bb<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>\u00abAteliers de constructions m\u00e9caniques, scierie, marbrerie, tanneries, cigarettiers, autant d\u2019entreprises qui ont disparu et, certaines avec grand bruit, notamment lors de la crise des ann\u00e9es 90\u00bb, rappelle Fanny Abbott, conservatrice du mus\u00e9e. La visite des combles n\u2019est possible que certains jours de l\u2019ann\u00e9e, notamment pendant la Nuit des Mus\u00e9es en mai. C\u2019est alors l\u2019occasion d\u2019entrer dans ce grenier magique avec sa charpente en mikados, que la dendrochronologie fait remonter \u00e0 1540&#8230;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En suivant le cours de la rue d\u2019Italie, on atteint rapidement la Tour orientale, avec sa fontaine au style \u00e9gyptisant, \u00e0 nouveau sign\u00e9e par le tandem Brandoin-Doret. Si le monument \u00e9tait \u00e0 l\u2019emplacement d\u2019une des portes de la ville au XVIII<sup>e<\/sup> si\u00e8cle, il est pittoresque d\u2019apprendre qu\u2019il se situait alors&#8230; une vingtaine de m\u00e8tres plus loin! Gr\u00e2ce \u00e0 des rails, l\u2019ensemble a \u00e9t\u00e9 d\u00e9plac\u00e9 d\u2019une seule pi\u00e8ce, le 5 d\u00e9cembre 1967, pour des raisons de fluidit\u00e9 du trafic.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Quartier des moines et des d\u00e9tenus<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Par un brusque coude, la balade revient par la rue du Coll\u00e8ge \u00e0 travers le quartier de la Valsainte. De longues maisons basses, de briques et de bois, donnent \u00e0 l\u2019endroit une \u00e9tranget\u00e9, un air d\u2019autrefois. Pas \u00e9tonnant de d\u00e9couvrir qu\u2019il y avait l\u00e0 un monast\u00e8re de moines chartreux, alors que l\u2019actuel temple de Sainte-Claire \u00e9tait, en 1422, un couvent de clarisses. \u00abAu Moyen \u00c2ge, les couvents mendiants \u00e9taient install\u00e9s en lisi\u00e8re des villes, parfois adoss\u00e9s aux murs d\u2019enceinte, puisque les fr\u00e8res et les s\u0153urs vivaient de l\u2019aum\u00f4ne de la population locale. Le quartier se trouve juste au-dessus d\u2019un forum et d\u2019un temple gallo-romains, mais le pass\u00e9 arch\u00e9ologique de la ville est loin d\u2019avoir \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement explor\u00e9\u00bb, d\u00e9taille Karina Queijo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>C\u2019est au num\u00e9ro 4 que l\u2019on d\u00e9couvre une b\u00e2tisse muscl\u00e9e aux fen\u00eatres grillag\u00e9es. Une b\u00e2tisse aust\u00e8re, qui cache, derri\u00e8re une porte aujourd\u2019hui bariol\u00e9e, son lot d\u2019histoires. Propri\u00e9t\u00e9 du Chapitre cath\u00e9dral de Lausanne, la maison forte servait de logement pour les chanoines, au XIII<sup>e<\/sup> si\u00e8cle. Apr\u00e8s la R\u00e9forme, c\u2019est le grain et les bouteilles (d\u2019o\u00f9 son actuel nom de \u00abbottoli\u00e8re\u00bb) qu\u2019on y entrepose, tandis que le XIX<sup>e<\/sup> si\u00e8cle y confine des prisonniers. Depuis 2004, le lieu a \u00e9t\u00e9 r\u00e9habilit\u00e9 et accueille d\u00e9sormais des associations et des artistes&#8230; En poussant la porte, on ressent d\u2019un seul coup toutes les affectations, toutes les strates temporelles qui se superposent dans un troublant palimpseste. Une cour int\u00e9rieure h\u00e9riss\u00e9e de barreaux bleus, un corridor de ronde o\u00f9 l\u2019on imagine le passage du maton, \u00e0 chaque \u00e9tage des cellules de solitude. L\u2019une d\u2019entre elles se visite sur demande, la cl\u00e9 est \u00e0 emprunter aupr\u00e8s de l\u2019association Chryzalid. On y verra un lit, une table sous une fen\u00eatre haute, un lavabo. Trois fois rien dans un mouchoir de poche, qui sent encore la peine et la pri\u00e8re.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>L\u2019\u00e9glise de la m\u00e9galomartyre Barbara<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La travers\u00e9e du parc de la Cour-au-Chantre apporte une bouff\u00e9e d\u2019oxyg\u00e8ne, entre c\u00e8dre et arolle centenaires. Il suffit ensuite de contourner le Mus\u00e9e Jenisch \u2013 il faudra y revenir pour voir, entre autres, les tableaux de Courbet! \u2013 et l\u2019on se retrouve nez-\u00e0-bulbe avec l\u2019\u00e9glise russe: une entr\u00e9e magistrale par un escalier \u00e0 portique, encadr\u00e9e par deux pins en r\u00e9v\u00e9rence. \u00abSon architecture rappelle les \u00e9glises russes de l\u2019\u00e9poque, typique du go\u00fbt historiciste du XIX<sup>e<\/sup> si\u00e8cle. Elle est la deuxi\u00e8me \u00e9glise russe orthodoxe de Suisse, construite en 1878, \u00e0 un moment o\u00f9 une communaut\u00e9 russe r\u00e9side sur la Riviera et que le pays commence \u00e0 s\u2019ouvrir aux autres confessions\u00bb, rappelle Karina Queijo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Cette chapelle votive a \u00e9t\u00e9 commandit\u00e9e par le comte Chouvalov, en m\u00e9moire de sa fille Barbara, morte en couches.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Il faut profiter des mercredis apr\u00e8s-midi pour y entrer librement, pousser la porte de velours rouge et se plonger dans la nef assombrie par le temps, o\u00f9 tout scintille malgr\u00e9 tout: le lustre, les velours d\u2019or, les ic\u00f4nes du tr\u00e9sor liturgique et sacr\u00e9. Les riches peintures de deux artistes russes, \u00c9phrem Godoun et Vassili Vassilieff, n\u2019attendent qu\u2019un d\u00e9poussi\u00e9rage \u2013 en \u00e9tude depuis 2019 \u2013 pour mieux se d\u00e9tacher des murs polychromes. On ressort \u00e9bloui, mais aveugl\u00e9 par la brusque lumi\u00e8re du jour, o\u00f9 palpitent les taches roses des bruy\u00e8res.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La derni\u00e8re \u00e9tape est une petite ascension par la rampe de l\u2019Esp\u00e9rance pour rejoindre une terrasse panoramique, qui embrasse toute la rive savoyarde entre l\u2019\u00c9glise Notre-Dame et le si\u00e8ge Nestl\u00e9. C\u2019est l\u00e0 que culmine le Temple Saint-Martin, patron de la ville. Gargouilles et clocher sont au rendez-vous de ce monument m\u00e9di\u00e9val dont le ch\u0153ur remonte \u00e0 1300.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>La mosa\u00efque invisible<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Une importante r\u00e9fection a \u00e9t\u00e9 entreprise \u00e0 la fin du XIX<sup>e<\/sup> si\u00e8cle, qui a failli co\u00fbter l\u2019authenticit\u00e9 des vieilles pierres: sacristie, porche et tribune de l\u2019orgue ont \u00e9t\u00e9 totalement reconstruits, tandis que les vestiges d\u2019une chapelle sont partis \u00e0 la benne&#8230; Rinceaux autour des fen\u00eatres, rosettes, vo\u00fbte \u00e9toil\u00e9e, le ch\u0153ur s\u2019inscrit dans le plus pur style n\u00e9o-m\u00e9di\u00e9val, laissant appara\u00eetre \u00e7a et l\u00e0 des vestiges du XIV<sup>e<\/sup> si\u00e8cle. \u00abOn est alors deux \u00e0 trois ans avant la loi vaudoise sur la protection des monuments historiques.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>On t\u00e2tonnait sur la meilleure fa\u00e7on de restaurer, h\u00e9sitant entre r\u00e9novation et envie de ne pas falsifier le d\u00e9cor.\u00bb Le chantier du temple tourne court, les Autorit\u00e9s veveysannes y voyant une d\u00e9naturation. L\u2019affaire est alors confi\u00e9e \u00e0 Albert Naef, architecte de renom et arch\u00e9ologue cantonal, qui supervise le travail avec plus de respect et de rigueur.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En quittant les lieux, on emporte le flamboyant manteau de saint Martin, vitrail sign\u00e9 par Ernest Bi\u00e9ler, et une \u0153uvre cach\u00e9e. Karina Queijo passe sa main sur un des murs blancs de la nef, qui laisse entrevoir un certain relief: \u00abDepuis 1990, la grande mosa\u00efque d\u2019Ernest Bi\u00e9ler a \u00e9t\u00e9 recouverte d\u2019un enduit, parce qu\u2019elle ne s\u2019accordait plus avec l\u2019ensemble. J\u2019aime cette id\u00e9e qu\u2019elle n\u2019est pas d\u00e9truite, seulement pr\u00e9serv\u00e9e. Elle sera peut-\u00eatre remise au jour lors d\u2019une prochaine restauration.\u00bb On s\u2019en retourne, rassasi\u00e9 et curieux encore, habit\u00e9 d\u2019un invisible Christ en majest\u00e9. \/<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Une ville plaqu\u00e9e or<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La ville de Vevey aime ses habitants, qui le lui rendent bien. Ainsi est n\u00e9e l\u2019association Vibiscum en 1989 dans le but de rassembler tous les amis du Vieux Vevey, qui compte aujourd\u2019hui plus de trois cents personnes. Dans la foul\u00e9e, plusieurs projets ont vu le jour, comme des conf\u00e9rences, des excursions, un dictionnaire toponymique des rues de Vevey. Mais aussi l\u2019id\u00e9e de faire descendre l\u2019histoire dans la rue en mettant en valeur diff\u00e9rents b\u00e2timents d\u2019\u00e9poque: cinquante-quatre plaques dor\u00e9es, \u00e9quip\u00e9es d\u2019un QR code, sont d\u00e9sormais visibles un peu partout dans la ville, soulignant l\u2019importance d\u2019un caf\u00e9, l\u2019originalit\u00e9 architecturale d\u2019une maison ou l\u2019emplacement d\u2019une ancienne usine. L\u2019occasion de d\u00e9couvrir encore, en prolongeant l\u2019escapade, le petit port Eiffel (l\u2019industriel fran\u00e7ais avait sa villa juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du si\u00e8ge Nestl\u00e9) ou la villa de Max Morgenthaler, le chimiste qui a mis au point le caf\u00e9 soluble sous le nom de Nescaf\u00e9&#8230; L\u2019occasion de d\u00e9couvrir, aussi, la pension o\u00f9 Fiodor Dosto\u00efevski a s\u00e9journ\u00e9 en 1868 et a travaill\u00e9 \u00abjour et nuit\u00bb \u00e0 son roman <em>L\u2019idiot<\/em>, et le palace o\u00f9 Charles Gounod a compos\u00e9 son op\u00e9ra <em>Faust<\/em>. Enfin, d\u2019autres plaques sont d\u00e9j\u00e0 en pr\u00e9paration. De quoi se promener sans fin dans la ville vaudoise! \/<strong>PB<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>\u00c0 lire: Plaques veveysannes. Par Karina Queijo et al. Ed. Vibiscum (2019), 248 p.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En deux heures de balade, on parcourt 700 ans d\u2019histoire \u00e0 travers une ville qui a su conserver son c\u0153ur m\u00e9di\u00e9val. 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