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[Séance annulée] Séminaire Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles) | Terroirs: tradition et innovation
December 10, 2019 @ 16:30 - 19:00
Séance annulée!
Mardi 10 décembre 2019, de 16h30 à 19h
Bibliothèque historique de la Ville de Paris (BHVP),
24 rue Pavée,
Paris 4e
24 rue Pavée,
Paris 4e
- Valeria SINISCALCHI (EHESS / Centre Norbert Elias, Marseille),
Le mouvement Slow Food, entre politiques alimentaires et utopie pratique - Ronan LE VELLY (Montpellier SupAgro / UMR Innovation)
Des systèmes agri-alimentaires ‘alternatifs’ ?
Entrée libre dans la limite des places disponibles
Responsables :
Coline Arnaud (CHCSC)
Françoise Hache-Bissette (CHCSC)
Faustine Régnier (ALISS/INRA)
Denis Saillard (CHCSC)
Françoise Hache-Bissette (CHCSC)
Faustine Régnier (ALISS/INRA)
Denis Saillard (CHCSC)
Retrouvez le programme complet du séminaire
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