Agriculture urbaine

La croissance rapide des villes dans le monde en développement met à rude épreuve les systèmes d’approvisionnement alimentaire urbains. L’agriculture – qui comprend l’horticulture, l’élevage, la pêche, la sylviculture et la production de lait et de fourrage – s’étend de plus en plus aux villes.

L’agriculture urbaine fournit des aliments frais, génère des emplois, recycle les déchets urbains, crée des ceintures vertes, et renforce la résilience des villes face au changement climatique.

– Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture

En 2014, de nombreux nombreux évènements en relation avec l’agriculture urbaine ont eu lieu à la Faculté des géosciences et de l’environnement. Une exposition, plusieurs conférences ainsi qu’un Workshop ont éclairé cette thématique de recherche.

Exposition internationale Carrot City

Première ouverture au public dans le cadre des Mystères de l’UNIL du 22 au 25 mai 2014

  • Activité 1: Je suis un jardinier récupérateur
  • Activité 2: Je suis un mangeur: l’assiette de M. et Mme

Carrot City Day le 27 mai

Table-ronde: Lausanne, ville fertile ?

Conférences inaugurales

  • Joe Nasr, concepteur de l’exposititon Carrot City, Université de Ryerson
  • June Komisar, co-concepteur de l’exposition, Université de Ryerson

3-6 juin 2014

The 17th international conference of the European Forum on Urban Forestry EFUF: Session on urban agriculture

Visite commentée de l’exposition Carrot City le 4 juin

10-13 septembre 2014

Rencontre COST Action Urban Agriculture Europe

10 septembre 2014

3ème conférence publique

  • Prof. Dr Jorge Pena-Diaz, Polytechnic University José Antonio Echeverría, Havanna

23 septembre 2014

Visite guidée de l’exposition Carrot City dans le cadre de la Semaine du goût (18h30)

16 octobre 2014

Visite guidée de l’exposition Carrot City dans le cadre de « UNIL: escale durable » (12h15)

10 décembre 2014

Workshop : Agriculture in urban areas : Toward a Swiss Research Agenda

Photo: Verena Schäffer-Veenstra (Tempelhof Berlin)