Conférence| De l’alimentation à la gastronomie

Vallée de Joux – L’historien gastronome Philippe Ligron, également chroniqueur pour la RTS a présenté une conférence intitulée « De l’alimentation à la gastronomie », le 14 décembre 2015 au Sentier.

Val TV, la télévision régionales de la Vallée de Joux, a réalisé un petit reportage à cette occasion. A découvrir dans Val News.

A noté que Philippe Ligron a également parlé de ce sujet dans le cadre des conférences de Connaissance 3 en février 2015. Ses propos avait également fait l’objet d’un article paru dans « L’Echo du Gros de Vaud ».